土豆服务器”的梗由来已久。我们都从课本上学过，土豆理论上可以用做生物电池，一位名叫佛瑞德·怀特的奇男子在2000年就将理论付诸于现实，用5个土豆串联给Web服务器供电，可想而知，这台服务器效率极其低下，每秒仅能处理0.2个页面请求。最终怀特放弃这台服务器，不过他放弃的主要原因不是忍受不了服务器的性能，而是“忍受不了马铃薯的腐烂”。
还有一个原因，是一篇来自荷兰的恶搞文章，文章中说他们的黑客成功在土豆上安装Linux，这篇文章在当时有不少人信。
土豆服务器多用于形容育碧的游戏服务器，这是因为在所有游戏厂商中，育碧的服务器是最差的，经常出现延迟、卡顿、掉线等，连续多款游戏没有改善这个问题，所以育碧服务器被黑的最多，因此“土豆服务器”也会被直接代指育碧的服务器。
土豆服务器是一个网络用语，形容服务器经常出现延迟、卡顿、掉线等问题服务器是计算机的一种，它比普通计算机运行更快、负载更高、价格更贵。服务器在网络中为其它客户机（如PC机、智能手机、ATM等终端甚至是火车系统等大型设备）提供计算或者应用服务。
服务器具有高速的CPU运算能力、长时间的可靠运行、强大的I/O外部数据吞吐能力以及更好的扩展性。”
根据服务器所提供的服务，一般来说服务器都具备承担响应服务请求、承担服务、保障服务的能力。服务器作为电子设备，其内部的结构十分的复杂，但与普通的计算机内部结构相差不大，如：cpu、硬盘、内存，系统、系统总线等。
网易土豆服务器是形容育碧的游戏服务器差劲的梗。
在所有游戏厂商中，育碧的服务器是最差的，经常出现延迟、卡顿、掉线等，连续多款游戏没有改善这个问题，所以育碧服务器被黑得最多，因此“土豆服务器”也会被直接代指育碧的服务器。
土豆服务器是一个网络用语，形容服务器经常出现延迟、卡顿、掉线等问题。
育碧优秀的作品有：
《雷曼》(Rayman)、《刺客信条》系列(Assassin's Creed)、《孤岛惊魂》系列（Far Cry）《波斯王子》(Prince of Persia)、《细胞分裂》（Tom Clancy's Splinter Cell）、《彩虹六号》系列（Tom Clancy's Rainbow Six）。
《看门狗》系列（Watch_Dogs）、《全境封锁》系列（Tom Clancy's The Divisioner）《幽灵行动》系列（Tom Clancy's Ghost Recon）《纪元》系列（Anno）等。
