然后把南瓜去皮切成小块。
放入蒸锅，蒸至软烂，倒出盘子中的水分。
再把蒸好的南瓜放在筛网上按压一下去除水分，要轻一点只按压出水分而不要压出南瓜泥。把压去水的南瓜放入筛网压出南瓜泥，去除南瓜的经络。再把过筛好的500克南瓜泥放入锅中。加入炼乳。再放入黄油。
开中小火一直熬煮，边熬边用硅胶铲不停地搅拌，防止粘锅糊底。
一直煮至能堆叠起来，南瓜馅就做好了。盛入碗中，盖上保鲜膜，密封保存。
希望我的回答能给到您帮助，这边祝您生活愉快！一切顺心哦~(∩_∩)
需要准备材料：南瓜1个，猪肉1200克，饺子皮1300克，鸡蛋两个，花生油100克，盐10克，生抽4勺，蚝油两勺，料酒两勺。
1、食材准备。
2、把猪肉去皮洗净切小块，放入绞肉机中打成肉末。猪肉选前腿肉更嫩，口感更好，如果没有绞肉机就用刀剁成肉末。
3、加入两个鸡蛋搅打均匀。加入鸡蛋肉末更嫩，不喜欢可以不加。
4、加入盐、生抽、蚝油、料酒、十三香。
5、用筷子搅打均匀，裹上保鲜膜静置一会。
6、把嫩南瓜去蒂洗净，檫丝，撒入盐拌匀，腌制20分钟。
7、把南瓜丝挤干水分，切碎一点。
8、把切好的嫩南瓜放入肉末中搅打均匀，再淋入花生油搅打均匀，肉馅就拌好了。
9、取一张饺子皮，边缘蘸上少许清水，放入一勺肉馅。
10、捏成饺子的形状即可。
11、依次做好后，放入冰箱冷冻三小时以上，再装入保鲜袋里冷冻保存即可。
12、烧锅开水，放入少许盐，放入饺子，晃动一下锅，别让饺子粘在一起，煮熟后即可装盘享用。
