烤鸡的热量相对来说比较高。每100克烤鸡之中有250大卡左右的热量，主要是用一些鸡肉加入各种调料之后，经过高温烤制制作而成的一种营养食品，味道非常的鲜美。
适量的吃这种烤鸡可以有效的促进食欲，并且可以增强人体内蛋白质的含量，增强身体的免疫力。但是要注意，因为其中含有的脂肪含量比较高，吃的太多容易引发肥胖现象，所以建议不要吃的特别多。
常吃烤鸡的危害是：
1、经常吃烤鸡可能会增加患癌的风险，与大多数氨基酸在加热分解时产生基因突变物质，这些物质可能会导致癌症的发生。在烧烤的时候，由于环境干扰，也会有一些致癌物质通过皮肤、呼吸道、消化道等途径进入人体内而导致癌症。
2、经常吃烤鸡可能会感染各种寄生虫或者禽流感，烧烤食物都是外焦里嫩，有的肉里面还没有熟透，甚至还是生肉，若尚未烤熟的生肉是不合格的肉，我们在食用的时候，可能会感染上寄生虫或者流感病毒。
3、经常吃烤鸡是对我们的生体健康非常不利的。随着烧烤食物的种类逐年扩大，安全性已是备受质疑，目前烧烤类食品位居垃圾食品之首，危害超过了油炸食品。所以我们尽量不要经常吃烤鸡。
跟大家说一下烤鸡的制作方法。想吃烤鸡自己做！好吃又简单的脆皮烤鸡做法来了，保证外酥里嫩
准备食材：三黄鸡一只，黑胡椒适量，食盐适量，生抽适量，糖适量，料酒适量，黄油5g，蒜头3瓣，蚝油适量
制作方法：大家最后之前要把这些食材全部准备好，准备好之后我们就可以开始做，大家在准备三黄鸡的时候，千万不要准备太老的鸡肉，一定要用嫩一点的小公鸡吃起来的口感才是更好吃的。
把食材准备好了之后，我们要把鸡头鸡脚鸡翅尖全部都斩掉不用，因为这几个部位烤出来非常的干，味道就不好吃，然后把鸡肚子打开，清洗干净，在里面放上葱和姜去除腥味。
把生抽盐，黑胡椒粉，糖料酒，蚝油蒜蓉都放在一起搅拌均匀，搅拌均匀之后先放在一边，然后找到一个保鲜袋，把调料一次性的全部都倒入这个保鲜袋里面。
把酱料全部混合之后把鸡放进去，用手给鸡做一个按摩，一定要把酱料按摩均匀，然后放在冰箱里面冷藏一夜，这样是能够让鸡肉更加入味的。
时间到了之后，在冰箱里面拿出用厨房纸把表面的汁吸干脆皮的，关键是很重要的，大家在这个时候要用吹风筒把鸡皮吹干，当然了，如果不赶时间的话可以挂在阳台上风干，但是一定要记住鸡皮一定要干，刷上蜂蜜就是蜜汁烤鸡，喜欢奶香味将黄油软化抹遍鸡全身就可以了。
其实如果家里面没有烤箱的话，就可以用锅了，在锅上垫上一些锡纸，铺上葱姜蒜片。
然后把鸡放进去，又小火半个小时就已经差不多了，如果是家里面有烤箱的话，烤箱预热200度上下火烤45分钟就可以了。
时间到了之后，这样一个非常好吃的脆皮烤鸡就已经做好了，滋滋冒油看着皮，吃起来就非常的酥脆，非常的香。皮吃起来又香又脆，肉又嫩又滑，而且还超多汁一点也不干，吃起来非常的好吃。
小技巧：
大家在选择三黄鸡的时候也是很关键的一步，大家一定要选择好一定要三黄鸡，不能太老三黄鸡的小公鸡就可以了，这样子做出来的脆皮鸡才会更好吃。
超市里面20元一只的鸡为何如此便宜？其实可以从多方面考虑：首先鸡的品种不同，比如这种类型的烤鸡主要是冷冻鸡做成的
在平时的生活中，相信很多的小伙伴比较喜欢吃烤鸡。不得不说，烤鸡烤得香香的，多远就能够闻到香味。但是超市里面20元一只的烤鸡，却引起了大家的热议。针对于大家所思考的问题，坦白说，超市里面20元一只的烤鸡是可以吃的。那么这种烤鸡为什么会这么便宜呢？其实我们应该从多方面考虑制作而成的烤鸡本身因素。
一、烤鸡很有可能是冷冻鸡制作而成
小伙伴们虽然喜欢吃烤鸡，但是超市里面如果出现20元一只的烤鸡。在这个时候要是想解馋的话完全是可以的，没有必要担心激素喂养而成或者是其他的原因。毕竟这种烤鸡这么便宜，很有可能是冷冻的鸡经过烤制而成的。众所周知，冷冻的鸡本身营养价值不高，价格相对也便宜，如果超市里面批量购买了冷冻的鸡回来做烤鸡的话，完全是可以的。
二、烤鸡如此便宜主要是因为烤鸡它的整体体积比较小
小伙伴们在考虑超市20元一只的烤鸡是否能吃的时候，首先我们需要考虑这个烤鸡到底有多大？众所周知，烤鸡身上存在最多的是骨架，另外它的内脏已经被掏空。此时此刻烤鸡的重量跟体积大小都是相对轻微的，一些耐心的小伙伴要是将烤鸡一一掰扯开，就会发现整只烤鸡上除了鸡腿还有鸡脯上面有一点点肉以外，其他上面是骨架，肉存在的非常少，所以它的价格比较便宜也是非常合理的。
三、烤鸡之所以如此便宜，也可以从它的价值来看
相信很多的小伙伴已经发现超市里面20元一只的烤鸡，它主要倾向于速食。一般情况下是解决人们的口感，也就是我们所说的解馋用的。而超市之所以用这种方式来吸引顾客，也是营销当中的一种，所以小伙伴们可以放心的购买。
众多小伙伴面对超市20元一只的烤鸡，他们首先考虑的是烤鸡是不是能吃？其实他们进入到了一个逆向的思维当中。不得不说这样的烤鸡它本来体积就不大，而且可能是冷冻鸡制作而成，营养价值也不高，只是用来解馋的，为什么这样的烤鸡就不能够吃呢？难道对于大部分小伙伴来说，这样的烤鸡非得卖几十，大几十甚至于100以上，它才可以吃吗？
