营养早餐的做法如下：
用料：面粉2勺、鸡蛋2个、胡萝卜1根、西兰花1朵、食用盐1勺、食用油适量。
步骤：
1、准备食材。
2、花菜先焯一下水，可以加一点点盐进去。
3、切碎，切的越碎越好。
4、胡萝卜同样切碎。
5、加2勺面粉、打入2个鸡蛋，同时加入半勺盐。
6、加入西兰花和胡萝卜。
7、加适量清水调成面糊。
8、煎至两面金黄就可以了。
营养早餐的做法。鸡蛋1个，面粉50克，西葫芦1/3，奶酪适量，盐少许，黄豆
做法
【摊鸡蛋奶酪软饼】：
1、鸡蛋打撒+西葫芦擦丝+少量水后加入面粉做成面糊，用盐调味。如果购买的是块状奶酪，则需要切丝备用。
2、平锅内放少许油后倒入面糊，摊成薄饼，翻面后放入奶酪丝，待奶酪丝完全融化后，饼就熟了。
【豆浆】：
1、前一晚将黄豆（或黄豆+黑豆+花生米+核桃）清洗、浸泡。
2、按照豆浆机的比例说明制作，很方便的。
小诀窍
1、奶酪，我喜欢选用马苏里拉奶酪，做比萨用的，可以拉丝。家乐福和一些食品原料商店都有卖。我见过块状和已经刨好丝的两种，前者比较便宜。
2、早晨起床后先做豆浆，大约需要20分钟，在这期间就可以制作主食和准备水果了。
