《大叔小馆》节目于2019年5月17日起每周五晚20：00在西瓜视频首播，22：00在江苏卫视播出，于2019年8月2日收官。
《大叔小馆》以充满烟火气的生活主场景，体验美好的生活。以云南当地的美食文化为载体，通过小巷烟火气息和素人真实生活的展露，生动演绎了大理当地独特的风土人情和人文历史，呈现了四位大叔共同经营一家烧烤店的真实状态。
在云南大理，大叔们透过《大叔小馆》这个充满烟火气的生活主场景，与无数鲜活可爱的普通人互动，体验美好生活的方方面面。
以云南当地的美食文化为载体，通过小巷烟火气息和素人真实生活的展露，生动演绎了大理当地独特的风土人情和人文历史，呈现了四位大叔共同经营一家烧烤店的真实状态。
扩展资料：
节目花絮
1、孟非在探班时分享客人来了之后我们把菜品端上来，然后一桌一桌去聊天。却遭郭德纲拆台，这是弥补我们菜品的不足。
2、试营业时候，节目请了十几位洱海的环卫工人，有一位大叔说他人生有两件事最开心，结婚和这次来到这里吃饭。
3、佟大为在节目中不仅会和飞行嘉宾分享保养秘诀、嘱咐大家多穿秋裤，还会暖心照顾生病的郭京飞，被几位大叔齐齐盖章“养生”达人。
4、张梓琳为“大叔”们带来“超级英雄”围裙套装，更为此次做客小馆专门去烧烤店实习。
因为郭德纲，喜欢上了综艺节目《大叔小馆》，看了这档子节目，渐渐的，被节目自身散发的魅力，所吸引。
为何说，《大叔小馆》是最不像综艺节目的综艺？是因为内容，因为节奏，因为剪辑。
内容
看过节目的人都知道，节目的内容，是以郭德纲，孟非，郭京飞，佟大为这四个人为主，在云南大理开了一个小饭馆，四个人自食其力，买菜，做饭，供应八方来客。从吃的角度，跟各种类型的粉丝，影迷，来一场面对面的沟通交流。
节奏
《大叔小馆》相比其它类的综艺节目，节奏太慢，郭德纲等四个“勤快人”，日上三竿，疏懒的买菜做饭，彼此之间再聊些家长里短，跟那些节奏密集，动不动笑点满满的 娱乐 综艺比起来，确实有点”跟不是时代”。
但是鹏哥我，喜欢的就这个“范儿”。
剪辑
坦白说，《大叔小馆》一开始的剪辑，略显凌乱，随着节目一期期的进行，确实是大有改观，对于人物的把控，小卡通的搭配，音效的组合，越见成熟。
昨天看了郭麒麟跟父亲一起进山吃蜂蜜的这期，看了后，颇多感慨。
这对父子之间的相处，形式上是更加的正式，更像是相互对待的贵客。郭麒麟对父亲的态度，毕恭毕敬，闲话不多。就像郭德纲自己所说，父子传承，他跟自己的父亲说话，接父亲的电话，从来都是站起来接电话，不然，说不出来。
郭德纲讲，自己家里的门风： 一等人忠臣孝子，两件事读书耕田，人讲礼仪为先树讲枝叶为源。
老郭的家，用一句话概括，很传统的尊师重道家庭。
说实话，我很羡慕，单亲家庭的我，年少失护，不敢说自幼尝遍世态炎凉，人情冷暖，但也明白了人走茶凉的道理。
郭德纲的家风，透着我们现在家庭少有的传统，有着跟现在快节奏生活与众不同的缓慢，沉静。
从节目中，从郭德纲的自诉中，我们可以看到，郭德纲真是一个“异类”，看着一盆花，他就能消磨半个下午。郭德纲不是一般退休老年人，他可是当红相声天团德云社的当家掌门人。虽然不能说是日理万机，可也有很多事等着他。
郭德纲自己也说，不是孟非“忽悠”他来大叔小馆，他这半辈子都不会有这样的休闲方式。坐小型赛车，进入苍山草甸，落户农家，吃着新鲜的蜂蜜，嚼着应季的瓜果，泡一泡温泉，这样的生活，似神仙。
从根本上说，《大叔小馆》从慢节奏着手，通过郭德纲，孟非，佟大为，郭京飞接地气的生活方式，把明星们放到跟普通老百姓同一个生存环境，然后大家发现，他们也是普通人，他们也有跟我们一样的喜怒哀乐，从郭德纲郭麒麟的父子身上，我们会发现，他们有时候，还及不上我们普通人，可以朝夕相处。
坦白说，通过大叔小馆，我们认识了明星们的另外一面，幽默的孟非，郭京飞的懵懂，佟大为的休闲 养生 ，郭德纲的普通人一面。每一个人，都“活生生"的呈现在了我们眼前。
这几天，天气炎热，心情也格外的焦躁，似乎什么电影，综艺都不能让我安静下了，最后看了《大叔小馆》，心情瞬间沉静下来，就像是疾驰的 汽车 ，瞬间就刹车，停了下来。平时忽略的鸟语花香，在耳边 鼻间 ，萦绕。
喜欢《大叔小馆》，方寸之间的饭店，能在一起吃饭，大家皆是有缘。
