1、食材:鸡翅中12个、面包糠适量、奶油奶酪50克、鸡蛋2个、新奥尔良烤肉料1包。
2、鸡翅洗净后用针扎孔或用小刀划开。
3、然后放入奥奥尔良烤肉料腌制。
4、装入保鲜袋腌制2小时以上。
5、奶油奶酪隔热水融化。
6、然后加入鸡蛋搅拌均匀。
7、将腌制好的鸡翅在芝士里滚一圈。
8、再裹上一层面包糠。
9、依次做好摆入铺有油纸的烤盘中。
10、放入预热好的烤箱中层,上下火200度,烤20~25分钟即可。
芝士烤鸡翅
用料
鸡翅适量
蜂蜜适量
黑椒碎适量
生抽少许
盐少许
蒜蓉半个
芝士碎适量
蒜盐少许
意粉适量
果蔬适量
步骤 1
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鸡翅洗净后加入蜂蜜、酱油、盐、黑椒碎、蒜蓉,拌匀后腌制1小时
步骤 2
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腌制好的鸡翅放入铺了锡纸的烤盘内,在鸡翅面扫上少许油,烤箱200度预热烤制15分钟
步骤 3
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另一个烤盘先洒上蒜盐,再放入煮熟的螺丝形意粉和自己喜欢的蔬菜(可换成通粉或意粉或喜欢的果蔬)再洒少许蒜盐
步骤 4
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将烤好的鸡翅摆入烤盘
步骤 5
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撒上芝士碎
步骤 6
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再放入180度的烤箱里,烤制10分钟,芝士融化即可
小贴士
1、腌翅料可以根据个人口味选择,分量根据鸡翅的量来调整
2、烤制时间和温度根据自家烤箱实际情况自行调节
3、喜欢芝士的可以多加一些
4、意粉和果蔬可以不放,中途洒上芝士碎烤至芝士融化即可
做法
1.鸡翅洗净,用刀在鸡翅两端骨头的关节连接部位切断,慢慢的拉出骨头;
2.将去骨的鸡翅放入碗中,加入姜片、料酒、生抽5ml、老抽、蜂蜜、盐抓匀后腌30分钟;
3.京葱洗净,切成长约8cm的小段,再切成细条,
4.取适量葱丝,塞入鸡翅中间;
5.锅中放少许油,放入酿好的鸡翅中小火煎至两面金黄,加入少许清水和生抽,加盖煮2分钟,至鸡翅熟透,最后撒上白芝麻即可。