植物不是厌氧的，在花生发芽过程中，需要进行呼吸作用，就需要消耗大量的氧气，这样子叶中的有机物才会被分解，供给给胚芽、胚轴，胚根，它们才会进行细胞分裂，由小长大，我们才会吃到花生芽。有来医生花生芽功效作用用法用量适宜搭配注意事项功效作用核心功效 减肥、延缓衰老性味 性凉，味甘适宜人群 减肥人群、糖尿病、高脂蛋白血症患者不宜人群 脾胃虚寒者禁忌人群 慢性腹泻、脾胃虚寒者花生芽是一种食疗兼备的食品，营养还特别丰富，有减肥、延缓衰老等功效，保健价值较高。1、减肥美容花生发芽后其脂肪含量降低，营养成分更加丰富，更容易被人体吸收，从而达到减肥、美容的效果。2、延缓衰老花生芽的白藜芦醇含量比葡萄酒中的白藜芦醇含量高，经常吃花生芽的可以抗衰老。营养价值花生芽的蛋白质和粗脂肪含量较高，并富含维生素、钾、钙、铁、锌等矿物质及人体所需的各种氨基酸和微量元素。1、花生芽营养丰富，具有独特的营养保健价值，富含有机硒和白藜芦醇，还含有丰富的氨基酸、膳食纤维、矿物质、微量元素和多种维生素，具有补硒、调理身体等功能，常食用可以抗衰老、抗疲劳、助消化、降血脂、排毒养颜。2、花生芽营养特别丰富，白藜芦醇含量比花生、葡萄酒中的白藜芦醇含量高，保健价值极高。白藜芦醇属重要的植物抗毒素，其降低血脂、防治心血管疾病、抗氧化、延缓衰老等作用明显。3、花生芽还可以使花生中的蛋白质水解为氨基酸，易于人体吸收，使油脂被转化为热量，降低脂肪含量，提高了人体必需的微量元素的利用率。李时莲副主任医师营养膳食科首都医科大学附属北京儿童医院收起大家还在搜花生芽的功效与禁忌花生芽骗局花生芽有毒吗花生芽的种植方法花生芽有毒的照片炒花生芽的5种吃法花生芽的家常做法一斤花生出几斤花生芽发花生芽最简单的方法花生芽的禁忌花生芽没炒熟会中毒吗花生芽的利润有多少花生芽怎么发最快最好花生芽价格暴跌市场为什么没花生芽卖花生芽哪些人不能吃花生芽的吃法大全集为什么餐馆不用花生芽花生芽在家最简单的方法花生芽的食用禁忌花生芽最佳食用方法在家发花生芽小窍门花生芽怎么做好吃花生芽图片大全 相关推荐花生芽的功效与作用怎么吃-有来医生花生芽的功效要从花生牙自身的生长过程来分析,任何植物的生长大部分都由出生,然后长大,花生芽属于出生时期,对应于四季的春天,对应于人体的肝脏,它的味道微苦,具有清火疏通的作用,从花生芽自身的功效上而言,具有疏通肝气、清肝泻火的作用.对应于所产生的作用,适合于春季肝火偏旺,或者高血压的患者,高血压具有肝火偏上的人,吃花生芽是有一定益处的.具体到花生芽怎么吃最好?如果用于保健身体,就是清炒或者焯一下都...张久亮 |中日友好医院三级甲等吃花生芽中毒什么表现-有来医生吃花生芽中毒之后,患者可以出现一系列的不适症状,通常是以消化道症状为主,比如恶心、呕吐、腹痛、腹泻.另外,患者还可以出现神经系统的表现,如头晕、头痛、肢体麻木、...花生芽孕妇怀孕期间能吃吗-有来医生花生芽的禁忌孕妇,新鲜的花生芽孕妇是可以吃的,禁忌的是在吃的时候要注意适量,不能吃得太多,否则会造成偏食的现象.如果吃得过多还会导致消化不良,同时要注意吃新鲜的花生芽,不要吃霉变的花生芽,因为霉变花生芽有严重的致癌物质,有致癌作用,在吃花生芽的时候一定要注意清洗,烹调好再进食,避免出现消化不良、恶心、呕吐、腹泻的症状,同时要掌握饮食上的多样化,要合理搭配孕妇的饮食,不要挑食,比如每天要保证优质蛋...于荣 |首都医科大学宣武医院三级甲等花生芽的功效与作用-有来医生花生芽的功效与作用包括:一:预防癌症,预防心脑血管疾病的发生.二:延缓衰老,延长寿命.三:含有丰富的脂肪,蛋白质,维生素,微量元素和多种氨基酸.四:可以增强免疫力,可以有效的提高自身的抵抗力.五:有减肥瘦身的作用.六:有美容养颜的作用.七:有降血脂的作用.八:有通血管的作用.九:能够保护损伤的内皮组织,防止动脉硬化等.刘朝霞 |黑龙江中医药大学附属第一医院三级甲等花生芽可以吃吗-有来医生花生芽的营养物质是比较丰富的,是可以吃的,花生芽保留了花生中的营养物质,含有丰富的植物蛋白,氨基酸,碳水化和物和多种矿物质,可以清除体内的自由基,淡化皮肤色素沉着,美白皮肤,延缓衰老,可以增强人体的抵抗力,花生芽中含有的不饱和脂肪酸,可以保护心脏,可以降低血液中胆固醇的浓度,预防冠心病,动脉粥样硬化.陈启众 |宁夏医科大学总医院三级甲等相关搜索市场为什么没花生芽卖花生芽哪些人不能吃花生芽的吃法大全集为什么餐馆不用花生芽花生芽在家最简单的方法花生芽的食用禁忌花生芽最佳食用方法在家发花生芽小窍门
花生芽有毒的说话由来已久，事实上花生芽不仅没有毒性的，反而比花生的营养更高呢。这是这么一回事呢？我们一起看看下文。
花生芽毒性分析
1、 花生芽是否有毒：花生芽是没有毒的，可以食用。有毒的实际上是发霉的花生，因为发霉的花生会产生黄曲霉素，而黄曲霉素是有毒的能致癌，这类的花生就不能食用。
2、温馨提示：
（1）发芽与霉变是两个概念，花生发芽就像绿豆发芽一样，是可以吃的，而且花生发的芽营养还很好，但是要确保没有腐烂。因为花生发芽，说明花生处于潮湿多水分的状态，而这样的花生容易发芽长霉，感染黄曲霉。所以说，要食用发芽的花生是一定要确保花生没有发生霉变。一般来说，如果是人工的发芽，那是没有问题的，是可以吃的。
（2）花生霉烂后，表皮有一层黑色或黄褐色的细菌孢子菌丝，有霉烂的异味，很好识别。轻微霉变的花生外皮呈褐色或黄色，果实内呈部分黄色或全部黄色，吃入口内有不同程度的苦咖异味。
（3）花生芽有毒的说法，实际上出自六十年代，当时比较贫困，又逢天灾人祸，花生种到地里后，发芽，出芽后的花生及花生芽脆嫩可口，是很多人尤其是小孩子的最爱，小孩子到地里扣花生芽吃的情况频繁出现，为了保证产量，杜绝这种情况，于是大人们就散布了花生芽有毒的言论，目的主要是为了吓唬小孩子，久而久之，也就让后辈人产生了这种误会。
（4）人工发芽的花生，经过严格挑选、清洗，工具和过程都经过消毒、去杂、去霉烂，所以花生芽菜可以放心食用。
花生芽知识扩展
1、营养价值：（1）花生芽的能量，蛋白质和粗脂肪含量居各种蔬菜之首，并富含维生素、钾、钙、铁、锌等矿物质及人体所需的各种氨基酸和微量元素，被誉为“万寿果芽”。（2）花生芽还可以使花生中的蛋白质水解为氨基酸，易于人体吸收；油脂被转化为热量，脂肪含量大大降低，害怕肥胖的人建议长期使用，与此同时，提高了各种人体必需的微量元素利用率。（3）花生芽吃法多样，热炒、凉拌、泡菜、涮火锅、都很美味，也可根据各人的喜好搭配食用。
2、延缓衰老：我们经常说喝葡萄酒可延缓人体衰老，时不时地都会去买一瓶葡萄酒回来喝，那样即可美颜又可养生。其实花生芽的白藜芦醇含量比葡萄酒中的白藜芦醇含量高出几十甚至上百倍。经常吃花生芽的人看起来会更年轻哟！
