土豆泥可以加牛奶吗
土豆泥可以加牛奶,这个是根据个人口味而定的。
土豆泥的制作方式多样,加不加牛奶的都有,所以可以根据自己的口味进行选择,喜欢的牛奶的可以适当加点,不喜欢牛奶的也可以选择不加。
牛奶土豆泥的做法
1.土豆刨皮洗干净,切薄片(薄一点熟的就快一些噢)。
2.放入碗中,加水漫过土豆就行。具体加多少水,就得看土豆大小噢。
3.放入锅中隔水蒸是15分钟。或者直接放入微波炉高火打十分钟就行。
4.蒸好后把水沥干,把土豆捣碎噢!
5.倒入奶锅中,加入牛奶,糖,蜂蜜等。或者加高汤,鸡汤排骨汤都行。边煮边搅拌。煮开了粘稠了就行(水不要给太多啊,要不然成稀土豆了,最好一点点的给)
6.加入喜欢吃的水果,还可以淋上炼乳,(我减肥就不加了)就大功告成啦,超级简单噢。像冰激凌一样。
牛奶土豆泥的营养价值
土豆中含有丰富的膳食纤维,有助促进胃肠蠕动,疏通肠道。除此以外,土豆块茎还含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和抗坏血酸。从营养角度来看,它比大米、面粉具有更多的优点,能供给人体大量的热能,可称为“十全十美的食物”。人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康。因为马铃薯的营养成分非常全面,营养结构也较合理,只是蛋白质、钙和维生素A的量稍低而这正好用全脂牛奶来补充。
土豆泥宜忌人群
土豆的中富含B族维生素、维生素C、淀粉和粗纤维等营养成分。对于一般人来说,都适合吃土豆泥。从中医上来说,土豆的味甘、性平、微凉,可以健脾利湿、解毒消炎、活血消肿、宽肠通便、益气强身等功效。土豆有利于高血压和肾炎水肿患者的病情康复,对于水肿型的肥胖者有一定的减肥作用。但是有些人也是不适宜吃土豆泥的,为了减低妊娠的风险,孕妇尽量少吃土豆泥。皮肤瘙痒或者是眼部充血的患者也不要吃土豆泥,否则会加重病情,不利于健康。为了健康着想,平时我们也应该多积累些食物的信息,有助于我们分清哪些适宜多吃,哪些尽量少吃。
- 准备食材 -
土豆 3个
牛奶 1瓶
红糖 适量调味+装饰
奶粉 适量调味+装饰
食盐 1小勺
- 牛奶土豆泥步骤 -
1.在商场购买的三个小土豆,由于天气问题,都略小。还有一瓶伊利牛奶,这个可以根据自己的口味挑选纯的还是甜的。
2.削皮切块后放入锅里蒸约20分钟,蒸到筷子能戳进去就行了。然后用深点的盘子装好,加一勺食盐,用勺子碾碎。
3.因为做的是甜的土豆泥,当甜品吃,所以边搅拌边碾碎边加入红糖和奶粉,这个就根据个人爱好加多少吧,我口味比较淡,大概加了三小勺奶粉和两小勺红糖。
4.做好之后,为了卖相还撒了点红糖和奶粉呢,材料有限,哈哈,不过视觉效果感觉还不错。(ps:在家里自己用勺子碾的没办法弄成都是泥状,但是有点小土豆粒也增加咀嚼感喔!)