2、啫喱粉是制作啫喱（果冻）的必用原料之一，也用于制作布丁（pudding）和慕司(mousse)等西点。
3、美容啫喱能有效去除表皮老化角质，平衡皮肤的PH值，并可收敛毛孔，对于日晒后的皮肤修复也非常有效。当然,也有的是用来帮头发定型。
发胶和啫喱水都是用来给头发定型的美发产品。虽然发胶和啫喱水的名字不同，定型效果差别不是很大，但是二者之间的区别还是很多的。如果你经常使用发胶和啫喱水，那么你最好是了解一下两者之间的区别。本文将介绍一下发胶和啫喱水的区别，同时讲一下发胶和啫喱水的使用方法。
一、啫喱水和发胶哪个好
一般来讲，啫喱水和发胶各有各的优缺点，不能笼统的说哪个更好，我们可以根据自己的喜好和发质来进行选择。
啫喱水比发胶便宜，但不容易定型。 啫喱水也称发用定型凝胶水或发用啫喱水定型液。它其实就是发用凝胶的一种，按其谐音译成啫喱。市场上常见的有啫喱膏和啫喱水。 凝胶的英文为gel或jelly，按其谐音译成啫喱。发用啫喱属发用修饰类产品，是近年来流行的一种新型的定型、护发产品。
发胶是最有效的头发塑形的工具。 通常情况下都是水性的，而且，发胶相当轻便，不会增加头发的重量。想要塑造各种轻便的、稳定的发型，发胶是你最好的选择。同时，发胶还可以增加头发的光滑感和闪光感。如果你的头发浓密厚重的话，那么最好还是用发胶来塑形，并且用热风吹干。因为，造型效果薄弱的定型锗哩和泡沫锗哩，可能无法对你的头发产生持久稳定的效果。
二、啫喱水和发胶的区别
成分不一样啫喱水： 啫喱水中含有 酒精、香精、成膜剂、梳理剂 以及其他的添加成分。
发胶： 发胶中含有 氟利昂、二氯甲烷的助喷剂以及防腐剂 等化学添加成分。
使用方法不一样啫喱水： 啫喱水一般是喷雾状的，需要 喷洒在头发上 。
发胶： 发胶一般是是涂抹式的，使用的时候 均匀涂抹在头发上 即可。
方便程度不一样啫喱水： 啫喱水 直接喷洒 在头发上进行定性是很方便的。
发胶： 发胶 需要涂抹 ，然后为了定型效果更自然更好可以使用 吹风机的热风吹 ，没有啫喱水方便。
定型效果不一样啫喱水： 啫喱水 定型时间较短 ，而且其定性力度并不是十分大，而是 更注重光泽润亮头发 。
发胶： 发胶的 定型力度大 ，能够帮助浓密的发质 长时间定型 。
适用发质不一样啫喱水： 啫喱水适合 头发少 或者是只需要 简单造型 的人使用。
发胶： 发胶适合 头发浓密 或者是需要 持久造型 的人群使用。
造成的危害不一样啫喱水：啫喱水一般 容易对头发、头皮造成刺激影响 ，严重的甚至会影响到头发的生长。
发胶：发胶 会对生育能力产生一定的影响 ，而且抓头发过程中手指甲接触发胶也容易影响到手指甲的健康。另外发胶同样会对头发的健康造成影响。
三、啫喱水的使用方法
如果你只是想稍微改变一下发型，并不要求定型持久，那么用啫喱水也ok，毕竟不会带来过于黏腻的感觉。当然一些啫喱水的质地是比较粘稠的，用后还会有强烈的湿润感和僵硬感，不过造型效果比质地清爽的要好一些。下面一起了解啫喱水的使用方法。
NO.1先塑造好发型，再喷啫喱水将头发稍微打湿，然后用手抓出想要的发型，接着在头发上均匀的喷上啫喱水，之后用吹风机吹干即可。
NO.2先喷啫喱水，后塑型令头发处于半干湿状态，喷上啫喱水，然后用手抓出想要的造型，再用吹风机吹干头发以定型。
四、发胶的使用方法
发胶使用步骤1：喷湿头发，对于 较硬的头发 ，一定要将手用水弄湿在头发撅翘的地方搓揉，不要把头发全部打湿；
发胶使用步骤2：硬发质者吹发时，要将吹风机的风口冲下，只吹发梢部分的头发，将头发吹至半干状态，而不是八成干；
发胶使用步骤3：对于硬感的发质更要注意 打造哑光、纹理效果的感觉 。在发丝上喷上柔软发质的喷雾或涂抹具有柔软发质功效的啫喱，待头发干时，再用发蜡定型。取适量造型产品均匀地涂于湿发上，可用手指整理塑造理想效果。
本文介绍了发胶和啫喱水之间的区别，也介绍了发胶和啫喱水的使用方法。通过介绍可以知道发胶和啫喱水其实是两种完全不同的定性美发产品。虽然二者都是定型美发的，但是二者之间的区别还是比较大的哦。
啫喱最大的特性是它的超强皮肤渗透性。通常啫喱产品都可以直达皮肤的深层，帮助皮肤捕捉氧气，锁住水分。有些含有特殊成分的啫喱，能有效去除表皮老化角质，平衡皮肤的PH值，并可收敛毛孔，对于日晒后的皮肤修复也非常有效。当然,也有的是用来帮头发定型。1.
可舒缓日晒后的脸部红肿或晒伤，许多啫喱产品含有镇定皮肤的成分，每晚洗脸后，可以厚厚的涂抹在脸上，使凝胶在脸部起到修护、降温、保湿及抗敏的作用。
2
.有助于白天的定妆
对于缺水性皮肤，一上妆，就会显得皮肤的细纹必露者，可以将每天上妆时将粉底液挤在手心中，并加入一些妆前护肤啫喱调和，然后涂抹在脸上，不但可以帮助粉底液的固定，不易脱妆，也可将细纹及粗大的毛孔很巧妙的抚平。
3.
有助于皮肤水分的保持及控油，对于外油内干的肌肤来说，夏天的粘腻天气是肌肤最难受的时候。啫喱产品通常都具有补水保湿的功效，同时因为清爽的质地，也不会给肌肤造成油糊糊的困扰，很多产品同时还有调节水油平衡的功效。
4.让皮肤立即展现光泽，夜晚没睡美容觉，白天醒来皮肤不但暗沉没光彩，也会容易出油毛孔粗大，将啫喱产品存放在冰箱中，早上洗脸后使用，能立即让皮肤充满光泽并收敛毛孔。
啫喱水其实是发用凝胶的一种，啫喱水也称发用定型凝胶水或发用啫喱水定型液。这类产品的组成与发用凝胶相似，主要有成膜剂、调理剂、稀释剂及其他添加剂等，根据产品黏度的需要，在使用量上有所不同。
啫喱水涂在头发所需部位，成膜，起到定型、保湿、调理并赋予头发光泽的作用。
