释迦冬天催熟的方法是：
1、高温催熟法：释迦果用报纸包一下，向报纸上喷一些水，然后存放在温度较高的地方，过两三天释迦果就会变软，成熟。
2、水果催熟：用塑料袋把未成熟的释迦果装好，在里面放入几个完全成熟的苹果或者其他水果，然后密封起来放在温暖的地方，用不了几天释迦果也会快速成熟。
3、乙烯气催熟法：可以把释迦果放在密闭的塑料帐篷或房间里，按容积0.1%～0.2%的乙烯气浓度充气。密闭1-2天后取出释迦果，2天-3天左右释迦果逐渐黄熟。
4、大香催熟：把释迦果放在一个密闭的小房间，然后使用植物制成的香料熏制两三天也可使释迦果变熟。
释迦果食用的最佳时间：
在5、6月-12月都可。 释迦果不耐霜冻和阴冷天气，生长温度平均最低为15-25度，平均最高为25-32度，而果实成熟最适宜的平均温度是25-30度。
但释迦果是一种热带地区的水果，常年的温度都比较高，因此释迦果成熟期很长，一般能在夏季的5-6月延续到12月，所以释迦果只要在应季期间吃都是比较好的。
释迦果是一种新兴的热带水果，最初从台湾进口，但目前我国已经少部分地区已经开始引种。熟透的释迦果味道香甜，没熟的释迦果非常苦涩，基本没法入口。市面上的释迦果一般都是没熟的，那么买回来的释迦果怎么催熟呢？下面一起来看看吧！
释迦果的催熟方法：方法1： 大家可以把购买回来的释迦果用报纸包一下，然后再向报纸上喷一些水，存放在温度较高的地方，过两三天释迦果就会变软、成熟，这里大家就可以放心食用了。
方法2： 在家中催熟释迦果还有一个方便的方法，那就是用一个塑料袋把释迦果装好，在里面再放入几个完全成熟的苹果或者其他水果，然后密封起来放在温暖的地方，过一两天释迦果也会快速成熟。这种催熟方法其实是利用了乙烯催熟的原理，因为成熟的水果在密封时会有乙烯散发出来，这正好也满足了释迦果成熟的需要。
方法3： 释迦果也可以用大香进行熏制，具有做法是把释迦果全放在一个密封的小房子中，然后在房子内点燃大香，让释迦果在点有大香的房间中存放两三天，然后取出来就会发现释迦果已经变黄并全成熟了。这方法适合释迦果比较多的朋友。
方法4： 乙烯利催熟是现在许多地区中水果商贩最常用的催熟方法之一，这是催熟释迦果最简单也最方便的一种方法，乙烯利是一种化学物质，它对多种水果都有催熟的作用，大家可以把它的药液按比例进行稀释，然后再直接喷洒在释迦果的外表上，最后释迦果上层要盖上塑料布，过一到两天以后，释迦果就会成熟。在食用之前要把表皮的药液清洗干净。
注意事项：成熟之前的释迦果表皮鲜绿色，用手轻轻一按较硬。催熟后用手轻捏释迦果的表皮，感觉很软的时候就是完全熟透了，熟透后就能食用了，食用之前记得将释迦的表皮清洗干净。
另外，因为释迦果是热带水果，天生怕冻，不能把释迦果放入冰箱里冷藏保存，否则就会导致释迦果变黑变硬，而且不能再被催熟了。
结语： 通过上文的介绍，我们了解释迦果的四种催熟方法，各位朋友可选择对自己来说最方便的方法催熟哦，希望本篇文章对你有所帮助。
未熟的水果释迦可以和苹果、香蕉等水果装在一起，苹果和香蕉等水果能够施肥乙烯气体，有利于水果成熟。释迦果还可以用纸张包裹，在上面滴加适量的水，将其放在纸箱中，将纸箱放在温暖的位置，也能促进水果成熟，成熟的果实，触感较软。水果释迦的催熟方法
释迦果是番荔枝科番荔枝属落叶乔木植物，植株属于热带植物，又被称为番荔枝。释迦果成熟后，存放的时间很短，所以上市的水果并未完全成熟，买回家后需要进行催熟。可用纸张包裹释迦果，将其放在纸箱中，再将纸箱放在温暖的位置。
催熟水果最常用的方法是水果催熟法，可以将释迦果和苹果、香蕉等水果一起放在纸箱子里，将箱子放在光照充足的位置。也可以将这些苹果、香蕉和释迦果装在袋子里，封好后，将其放在温暖的位置，苹果释放的乙烯气体有利于水果成熟。
释迦果是热带水果，口感甜美，深受人们喜爱。水果富含水分、脂肪、蛋白质、维生素C和钙、铁等多种微量元素物质，能够为人体提供充足的能量和营养，可以增强人体免疫力。释迦果营养丰富，还有美容养颜的作用，对人体健康有益。
释迦果喜温，较为耐阴，植株适合在温暖且光照充足的环境下生长。植株原生长在热带美洲，现今在热带大部分地区都有栽培。植株主要的繁殖方式为播种繁殖和嫁接繁殖，花朵在5～6月之间开放，果实在6～11月之间成熟，颜色为绿色。
