氢氧化钠和水不会反应，没有化学方程式。氢氧化钠会在水中溶解，形成氢氧化钠溶液，不会与水产生反应。钠可以和水反应产生氢氧化钠，化学方程式为：2Na+2H2O=2NaOH+H2↑。
氢氧化钠在水处理中可作为碱性清洗剂，溶于乙醇和甘油，不溶于丙醇、乙醚。与氯、溴、碘等卤素发生歧化反应。与酸类起中和作用而生成盐和水。氢氧化钠溶于水中会完全解离成钠离子与氢氧根离子，所以它具有碱的通性，可与任何质子酸进行酸碱中和反应（也属于复分解反应）。
氢氧化钠的溶解
需要注意氢氧化钠在100g的水中的溶解度随温度升高而上升，氢氧化钠在0度水中的溶解度是42g，在10度水中的溶解度是51g，在20度水中的溶解度是51g，在30度水中的溶解度是119g，在100度水中的溶解度是347g。
氢氧化钠溶于水中会完全解离成钠离子与氢氧根离子，所以它具有碱的通性。氢氧化钠在空气中容易变质成碳酸钠（Na₂CO₃），因为空气中含有酸性氧化物二氧化碳（CO₂）。铝会与氢氧化钠反应生成氢气。
以上内容参考 百度百科-氢氧化钠
氢氧化钠不会与水发生反应，而是会溶解在水中，不会生成新的物质，无化学方程式，会融水放热，但不会像生石灰放大量的热。不过NaOH会电离：NaOH
=Na++OH-。
什么是氢氧化钠
氢氧化钠，化学式为NaOH，俗称烧碱、火碱、苛性钠，为一种具有极强腐蚀性的强碱，一般为片状或块状形态。NaOH为白色半透明结晶状固体，是化学实验室中一种必备的化学品，亦为常见的化工品之一。
什么是水
水的化学名称是一氧化二氢，化学式是H₂O，由氢、氧两种元素组成的无机物，被誉为“人类生命的源泉”。水在常温下为无色、无味无臭的液体，很多常见气体可以溶解在水中，如氢气、氧气、氮气、二氧化碳、惰性气体等。
