沙吉的父母是修铁路的工程师,随着修筑铁路的变化而不断移居,迫不得已,把沙吉寄养在一座水城里一个叫云婆婆的女人的家——这是沙吉人生的第一次离别,和最亲的人的离别。
六岁的沙吉,有点自闭,不爱说话,但是却有着一颗善良淳朴的心。云婆婆是一个温柔善良的妇女。她身上那种特有的温暖,让沙吉不自觉地去掉了疏离感,她那温暖的柔柔的拥抱,让沙吉一瞬间就接受了云婆婆,从而开启了七年的寄养生活。
沙吉在水城认识的第一个人是一个哑巴——水。水是一个孤儿,被一个麻脸婆婆养大。不幸的是麻脸婆婆瘫痪了,水不得不承担起照顾麻脸婆婆的重任。水是以卖水为生的。沙吉常常跟着水到井里打水。有一次沙吉差点掉进井里,是水救了她。从而沙吉和水成了亲密的朋友。
可是好景不长,因为一次失火,政府决定在这座小城引进自来水,所以水面临失业。沙吉和水想通过破坏自来水管来改变即将到来的命运。但是一切都是徒劳。水被当成偷水管的贼被抓了一夜。第二天当他回家时,麻脸婆婆已经过世了。失去了亲人与谋生手段的水不得不离开了这座水城。这是沙吉人生的第二次离别。
水的离去,让沙吉的日子变得孤寂。幸好,没过多久,沙吉上学了。在学校,她和同样孤寂的青榴成为了好朋友。青榴一个唱歌非常好听的女孩,可是因为兔唇,她从不在众人面前唱歌,音乐课也从不开口唱歌。青榴带着沙吉去了学校里被称为鬼屋的房子,并在那里放声歌唱。沙吉被青榴美妙的歌声惊呆了。
一次偶然的机会,青榴得以登台表演。青榴美妙的歌声让全校师生惊呆了。班主任家访,告诉青榴的父母,兔唇可以通过手术治好。于是青榴父母拼命攒钱给青榴做手术。手术成功的青榴,从此前途一片光明。就在此时,青榴的亲生母亲找到了青榴,给了青榴养父母一笔钱,就把青榴带走了。这是沙吉人生的第三次离别。
再后来,心仪的邻家哥哥考取了理想的大学——这是沙吉人生的第四次离别。再后来是铜锣探险遇难,让沙吉经历了生离死别之痛……沙吉就在这一次又一次离别中逐渐告别童年,逐渐长大。
青色的榴莲需要多放几天,青色榴莲还未完全成熟,不建议直接食用。
榴莲果梗部位的颜色,最好选择发褐色的,不要选翠绿色的果梗,这类榴莲果梗可能是在还未成熟状态下,强行摘的,口味上不如自然成熟褐色果梗。榴莲的外壳颜色,通常颜色偏深黄、色暗黄甚至偏褐色的榴莲,口感上甜蜜软糯。
怎么分辨榴莲有没有熟:
1、捏尖刺
成熟度好的榴莲,才能又甜又糯;如果不小心买到不成熟的榴莲,它的果肉往往又硬又涩,无法下口。想知道榴莲成熟度怎么样,通过一个“小动作”就能知晓。
这个胖胖的“狼牙棒”上面,布满了密密的尖刺,选两根相邻的尖刺,用手捏住尖刺的尖端,稍稍用力将它们向内捏拢,如果比较轻松就能让它们彼此“靠近”,就证明榴莲较软,成熟度也比较好;如果感觉手感非常坚实,根本就无法捏动,就证明榴莲比较生。
2、看大小
通过辨识果实的大小和外观颜色,也能识别榴莲是否成熟。和挑西瓜的原理一样,一般来说,体型比较大的榴莲成熟度会好一些。从外壳的颜色来看,成熟的好榴莲呈较通透的黄色,如果青色比较多,则证明不够成熟。
3、看开裂度
很多人认为,自然开口的榴莲就是好榴莲,其实也不尽然。如果喜欢使用这种方法,则要注意辨识几种情况。一般来说,已通过上面“窍门一”和“窍门二”两种方法检验过的榴莲,都会比较不错,不一定非要开口不可。
如果你要挑选外壳已经裂口的,那最好选择裂口不要太大的,也就是刚刚开始裂口的,因为如果果实早已裂口,那暴露在外的果肉就容易受到污染,也容易变质。如果挑选到比较成熟又刚刚开口的榴莲,那最好回到家后尽快享用,不要再长时间放置,否则容易变质。
4、闻气味
购买时,如果看中了自然开口的榴莲,可以通过其外壳的开裂处闻一闻榴莲的气味。不成熟的榴莲有一股“青气味”,也就是说,闻起来有类似刚剪过的青草的味道,这样的榴莲一般来说不够成熟。
成熟榴莲的气味香浓馥郁,让人馋涎欲滴,常吃的人一闻便知;不过,如果闻到榴莲有一股酒精的味道时,就千万不要购买了,这样的榴莲肯定已经变质了。