用高压锅煮稀饭，冒气后小火煮8—10分钟即可，如果喜欢吃较软烂的，也可适当延长时间，煮10—12分钟就行了。
煮粥的量和浓稠度不同，在时间上还是有所差异的，至于放多少水，一般米和水的比例以1:3为宜，当然，有的人喜欢喝稀一点的粥，有的人喜欢喝稠一点的，所以可适当的加减水量。
注意事项：
在煮稀饭之前要使用清水冲洗大米，然而不宜用手搓洗大米，也不宜长时间浸泡大米，否则会导致米中的营养成分流失，一般只需要冲洗2次大米即可。
在清洗完大米之后，可以将大米浸泡在水中30分钟左右，让大米能够吸收水分而膨胀起来，然后再将大米和水倒入锅中煮熟。
在煮稀饭的时候还可以加入一些食物，比如花生、红枣等食物，不仅可以使稀饭的口感变好，而且还能够提供人体所需要的成分。
1、首先需要准备一个电高压锅，使用前应该检查一下锅盖密封圈是否完好，有没有密封。排气管是否畅通，防堵罩需要清洁一下，安全阀要完好，检查完毕才能作业。
2、用量米斗打米，要根据人口数来量米，米放太多了浪费，放少了不够吃，所以需要平时积累经验。
3、把打好的米，倒入清水，用手淘洗一下。一般淘米水只要洗1-2遍即可，洗太多遍会流失营养的。
4、把米放入高压锅内锅，然后倒入水，煮稀饭水应该要多一点，要没过大米，然后盖上锅盖。
5、把高压锅盖好后，插上电源插座，然后按下高压锅盖上的煮饭按键，高压锅会自动开始工作状态。
6、高压锅煮饭完成后，指示灯会亮起来。这个时候要等高压锅自然冷却，气体排完后，才可以掀开锅盖。
7、使用电高压锅煮饭要注意，使用前应该先疏通气管，检查安全气阀。饭煮熟后，应该等气排尽了，才能掀盖。
