一 临时装片制作：1选材：(1)选用紫色特别深的洋葱外表皮说明：Ⅰ在实验之前,最好将洋葱放在水中浸泡一下,可以使洋葱吸水多一些,而且代谢也比较旺盛,实验效果明显.Ⅱ将洋葱的外层剥去两层,因为处于最外的可能已经死亡.(2)取表皮：在洋葱的外表皮上,用刀片划“井”字,用镊子轻轻撕取一小块关键：最好撕取单层细胞,如果撕的太厚,则会使细胞重叠,严重影响实验效果2制片：在载玻片中央滴上一滴清水,然后将取下的洋葱表皮放在水中,平展开来加上盖玻片.注意：Ⅰ洋葱表皮不能卷曲起来Ⅱ不能带有气泡Ⅲ加盖玻片时,要从一侧大约45°角放下,在载玻片和盖玻片之间充满了清水,以便挤出空气.
质壁分离复原实验
1处理：取下临时装片,在一侧滴入清水,另一侧再用吸水纸重复几次吸引,以确保洋葱表皮细胞完全浸在几乎是清水中2观察：先在低倍镜找到一个现象质壁分离比较明显的细胞,然后换用高倍镜观察,可见和刚才相反的现象,中央液泡渐渐变大,颜色变浅,最后原生质层又和细胞壁紧紧地贴在一起若质壁分离没有复原,则证明外界溶液浓度过高,导致细胞死亡.三 总结：细胞液浓度小于外界溶液浓度时,细胞通过渗透作用吸水,发生质壁分离现象细胞液浓度大于外界溶液浓度时,细胞通过渗透作用失水,发生质壁分离复原现象.
P.S
参考资料中的网址是整个过程的视频,我说破了嘴也顶不过视频来的直接明了,建议你看下哦~~~~~~
质壁分离实验测定植物水势的原理如下：
1、将植物组织放入一系列不同浓度的蔗糖溶液中，经过一段时间，植物细胞与蔗糖溶液间将达到渗透平衡状态。如果在某一溶液中细胞脱水达到平衡时刚好处于临界质壁分离状态，则细胞的压力势下降为零。此时细胞液的渗透势等于外液的渗透势，此溶液称为该组织的等渗溶液，其浓度称为该组织的等渗浓度。
2、水势表示水的化学势，水分在渗透系统中总是由水势高处向水势低处流动。植物生活细胞是一个渗透系统，当将植物细胞或组织放人外界溶液中时，水分将以水势差为动力在两者间流动，最终达到动态平衡。可以利用外界溶液的浓度不同其比重也不同的原理来确定与植物组织水势相同的外液，根据公式计算植物组织的水势cell。
质壁分离是植物生活细胞所具有的一种特性（细胞体积大，成熟的细胞才能发生质壁分离）。当外界溶液的浓度比细胞液的浓度高时，细胞液的水分就会穿过原生质层向细胞外渗出，液泡的体积缩小，由于细胞壁的伸缩性有限，而原生质体的伸缩性较大。
所以在细胞壁停止收缩后，原生质体继续收缩，这样细胞膜与细胞壁就会逐渐分开，原生质体与细胞壁之间的空隙里就充满了外界浓度较高的溶液。
质壁分离实验需要一个小时左右。
质壁分离的时间越短说明细胞液与外界溶液之间的浓度差越大，换而言之：外界溶液浓度不变，所需时间越短，细胞液浓度越小；细胞液浓度不变，所需时间越短，外界溶液浓度越大。
简介
对于植物细胞质壁分离来说，膜两侧的溶液分别是细胞液和外界溶液，那么两者差值越大（这里只分析细胞液＜外界溶液的情况），水分子渗透速度越快（细胞液中的水分子越快的跑到外面去），导致液泡变小，最终加速了质壁分离的产生。
