石花膏的做法
1. 主要材料:花椰菜100克、冰糖适量、白砂糖适量。辅助材料:水1000毫升。
2. 取出石花植物100克，浸泡去盐。
3.洗净盐片，浸泡至少2小时。
4. 放入高压锅(一定要用高压锅)，将水和石花一起烧开，待水沸腾后盖上盖子。中高火时间为20分钟。
5. 捞出来的石花、石草变肥了，可以把糖放进锅里的糖浆里。
6. 第一次煮熟后，因为太薄而无法凝固，再加入果肉继续煮熟，然后放入高压锅中再压20分钟。
7. 煮到原来的一半左右，当它开始变得粘稠时关火。
8. 倒入模具冷却。
9. 放入冰箱冷却2小时，凝固后即可倒出。
10. 你可以把果酱或水果扣好后，用刀切或用勺子吃。
1、主料：石花菜100克、冰糖适量、白砂糖适量。辅料：水1000毫升。2、取出一百克的石花草，浸泡去咸。
3、把上面的盐花洗尽后泡至少2个小时。
4、放入高压锅（一定要用高压锅），水与石花草一起煮，等待水沸后再盖盖子。中高火定时20分钟。
5、捞出后石花草变胖了，锅里的浆可以放糖了。
6、第一次煮完太稀不能凝固，又加进浆里继续煮，用高压锅又压20分钟。
7、熬到约原本的一半，开始出现粘稠的时候就可以关火了。
8、倒入模具冷却。
9、放入冰箱里冷却了两个小时后，凝固了可以倒出来了。
10、可以扣出来后放果酱或者水果，用小刀切块或者用汤勺挖着吃。
石花膏粉是制作石花膏的一种原料，石花膏可用石花草熬制或石花粉煮成，
是福建、广东的特色小吃，
夏季解暑饮品，具有降火、解暑、祛热的功效。
石花膏具有降火、解暑、祛热的功效。
以前石花膏的水一般是井水，现在一般用冰冻的水。
因为石花膏本身无味，所以生吃是不可能的，
因为一般用蜜水，这样才有甜味。
蜂蜜也是非常好的消暑饮品。
石花膏的劲道对口感影响非常大，
聪明的商家们因此推出“五果汤”、“四果汤”让大家在吃石花膏之时忘记了对石花膏口感的追求。
由于时间推移，正宗石花膏逐渐减少。
用石花菜制凉点石花膏，需先仔细剔除其中的砂粒、贝壳碎片等杂物。
然后，加入石花菜干品重量100倍的清水，
放进洗刷干净、无油污的锅中，
用小火熬煮，并倒入少许白醋，
促其释放胶质，待锅中汁液呈粘稠状时，
停火盛入盆、桶等容器中，
再加入少量柠檬酸、香蕉油、桔子汁等，
经冷却，便凝成石花膏。
食用时，可用小刀划碎，浇上糖蜜、冰水，即可食用。
1原料：石花膏粉、蜂蜜、冰糖。
2石花膏粉倒入一个较大的锅里，加入清水搅拌均匀。
3把冰糖敲碎加入锅里。
4开中火，边煮边搅拌，直至煮开。
5关火晾凉后加入蜂蜜拌匀
6分装在模具里，约八分满，再加入适量蜜红豆，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏至凝固即可食用。
7也可以把煮好的石花膏直接装入容器里，冷藏至凝固。
8用专用的刨丝器刨成丝，用来制作刨冰、甜品或饮料。
