1、丙三醇可以用于水溶液的分析、溶剂、气量计和水压机缓震液、软化剂、干燥剂、润滑剂、化妆品配制、有机合成、塑化剂等等。
2、丙三醇可以和水以任何比例溶解，并且低浓度丙三醇溶液可做润滑油，对皮肤有滋润的作用。
3、丙三醇在涂料工业中可以用以制取各种的醇酸树脂、聚酯树脂、缩水甘油醚和环氧树脂等等物品。
4、丙三醇在食品工业中还有甜味剂、烟草剂的吸湿剂和溶剂等作用。
1、丙三醇是无色味甜澄明黏稠液体，无臭、有暖甜味，俗称甘油，能从空气中吸收潮气，也能吸收硫化氢、氰化氢和二氧化硫。
2、丙三醇是甘油三酯分子的骨架成分，当人体摄入食用脂肪时，其中的甘油三酯经过体内代谢分解，形成甘油并储存在脂肪细胞中。
