仙湖茶产于广东省河源市东源县上莞镇仙湖山脉，海拔1200米。茶树均种植在850米至1000米的崇山峻岭，山腰峡谷之中，由于茶园地势高耸，四季云缭绕，空气湿度大，日照短，漫射光多，土层深厚，有机质含量高，对茶树生长十分有利。那么仙湖茶是什么茶呢？
仙湖茶是什么茶1、河源仙湖茶属于绿茶。
2、泡茶有三点很重要，这三点决定了一泡茶好不好喝，分别是：水温、投茶量、冲泡时间。绿茶的优点是比较鲜嫩，它的茶多酚、氨基酸含量高，鲜爽的滋味和香气就是它最大的特点。
3、为了更好冲泡出绿茶鲜爽特点，水温不能太高，一般是85℃左右对于全芽等特别细嫩的茶叶温度可以更低一些。
4、过高的水温会把茶叶烫坏，泡出来的茶汤就会有一股熟味，并且沸水会把茶的内含物质很快地浸出来，就会使第一泡茶滋味会特别地浓或者涩。
关于仙湖茶是什么茶的相关内容就介绍到这里了。
河源仙湖茶，好山好水出好茶！
[仙湖茶]产于广东省河源市东源县上莞镇仙湖山，此山环境优美，海拨高1080米，常年雾气缭绕，土质肥沃，是出名茶的好地方，至今盛产仙湖茶已有五百多年历史。
[仙湖茶]产于广东省河源市东源县上莞镇仙湖山，此山环境优美，海拨高1080米，常年雾气缭绕，土质肥沃，是出名茶的好地方，至今盛产仙湖茶已有五百多年历史。
淡中有味茶偏好，清茗一杯怀更真。
仙湖茶
一个美丽的传说
(一个美丽的`传说)相传唐玄宗开元三年(715年)龙川佗城要建一座仙塔(正相塔)各路神仙云集佗城研究方案，分工负责。他们选址于上莞与柳城，曾田镇交界的五指山顶挖泥做塔砖，连夜开工，将五指山顶挖出一个大湖，后人称为仙湖。
当挖泥的神差挖到半夜时，大家感到口渴舌干叫苦连天。为不耽误时间，一仙便对湖边一棵小树喷了一口仙气，顺手摘下一堆小树叶，分发给每位仙差，命各人含于口中久涎落肚，甘味回肠，沁人心脾。
众神顿觉口不渴舌不干，异口同声问道，此叶何名？仙答曰:茶叶。众神差赞不绝口，仙湖好茶！仙湖茶由此得名。后仙湖人便繁殖加工，独具香，甘，滑特色，闻名于世。
青绿一色满山坡，采茶姑娘乐呵呵，
笑问姑娘乐为何，答曰茶叶丰收啰。
茶敬客来茶当酒，客来客往客也欢。
斜阳云烟里，把盏一壶春。
每年的一场雪，也是上天对仙湖茶的恩施，冻死了虫子，溶化了冰雪，滋润了茶地，感恩上天造化，养育万物！
朝见云雾晚见霞，清风醉人似仙舍，
画眉喜鹊闹不停，山中茶园好景画
笑谈一杯话洒家，闲时把盏品春茶，
看淡世间名和利，愿作山人此是家。
茶香缥渺，沁人心脾，茶味甘醇，回味无穷，正如人生，不求多么灿烂，但求能为他人，为社会做点贡献。
一直善良下去，总会离幸福不远！
客至心常热，人走茶不凉。
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河源仙湖茶
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河源仙湖茶属于绿茶，泡茶有三点很重要，这三点决定了一泡茶好不好喝，分别是：水温、投茶量、冲泡时间。绿茶的优点是比较鲜嫩，它的茶多酚、氨基酸含量高，鲜爽的滋味和香气就是它最大的特点。
为了更好冲泡出绿茶鲜爽特点，水温不能太高，一般是85℃左右对于全芽等特别细嫩的茶叶温度可以更低一些。
过高的水温会把茶叶烫坏，泡出来的茶汤就会有一股熟味，并且沸水会把茶的内含物质很快地浸出来，就会使第一泡茶滋味会特别地浓或者涩。
扩展资料：投茶量比例是1：50。150mL的盖碗大约放3g的茶叶即可，比较方便的观察方法是差不多铺满盖碗底部。投茶量按照各人的口味，但是不建议投太多。
冲泡时间的话，绿茶需要掌控时间，注水进去待茶叶舒展就可以迅速出汤了，还有一点需要注意的是泡绿茶一定不能闷着，碗盖可以打开不盖上。
顺便说一下冲泡绿茶的用具，冲泡绿茶盖碗、玻璃杯、马克杯等都可以。用玻璃杯泡，可以欣赏茶叶在水中的舒展开来的样子，非常具有观赏价值。就像这龙井，“冲泡在玻璃杯中，芽叶嫩匀成朵，一旗一枪，亭亭直立。”
