配料：大葱1段，姜1块，料酒15毫升，盐3克，糖2克，生抽15毫升，淀粉适量
做法：1、准备好食材。
2、茴香球洗净切丝，里脊肉切丝。
3、将肉丝放入盆中，加入葱花、姜丝、盐、料酒拌匀，腌制15分钟，入锅前放入干淀粉抓匀。
4、炒锅加热，倒入食用油烧至五成热，放入肉丝中火翻炒。
5、炒至肉丝变色。
6、加入切好的茴香球，放入生抽、糖和剩余的盐大火翻炒均匀即可。
茴香球的做法主料
羊肉
250g
茴香球
3个
辅料
油
适量
盐
适量
黄酒
适量
胡椒粉
适量
生抽
适量
蚝油
适量
淀粉
适量
步骤
1.为了炒出来的羊肉更嫩，特意选了羊里脊。茴香球清洗干净
2.羊肉切片
3.加适量的胡椒粉，黄酒。生抽腌制几分钟
4.抓拌均匀后加适量的干淀粉
5.把干淀粉抓拌均匀后再加少量的油抓拌均匀，这样炒的时候不扒锅，肉片也不相互粘连
6.锅中放油炒香姜末和辣椒
7.放入肉片大火翻炒
8.加入适量的生抽和蚝油
9.9茴香球炒羊肉做法的步骤
翻炒均匀
10.加入茴香球片，继续大火翻炒
11.最后再根据口味加少量的盐
12.翻炒均匀即可出锅。
炒茴香球
主料
茴香球2个
五花肉100克
大葱1根
辅料油适量
盐少许
五香粉少许
炒茴香球的做法步骤
1
茴香球2个，五花肉100克，大葱1根。
2
先把各食材洗净。
3
茴香球切丝。
4
五花肉切片，再切点葱花。
5
五花肉炒香出油。
6
加葱花炒香。
7
加茴香球丝翻炒。
8
加盐加五香粉翻炒均匀。
9
炒茴香球，挺好吃的。
凉拌茴香球
凉拌茴香球的用料
茴香球2个 蒜2瓣
剁椒1勺 芝麻油适量
醋适量 盐适量
凉拌茴香球的做法
步骤1
主料：茴香球2个。
步骤2
将茴香球洗净后切成薄片，越薄越入味！
步骤3
蒜切末。
步骤4
将切好的茴香球和蒜末一起放入容器中，撒上盐。
步骤5
搅拌均匀后腌制十分钟。
步骤6
加入剁椒。
步骤7
调入醋和芝麻油搅拌均匀即可。
