雨雪的形成，是很有代表性的物态变化过程：
地面上的水，蒸发而为水气，升到高空积而为云，当温度下降而又有了凝聚核心的时候，就会凝结为水滴；达到一定重量时，下降而为雨；如温度低至零度以下，再加其他气象条件，则凝为固态的雪或霰、雹等。
我国古代劳动人民对这个过程有过某些探索。例如，汉代董仲舒解释雨、霰、雪的成因时说：阴气之水受阳气之日光的照射，蒸发上升，处于“若有若无、若实若虚”之状。接着指出，雨、雪、霰就是水汽遇冷在不同条件下凝结而成。
这些解释虽然也有错误的地方，但总的说来，是根据温度的升降而引起物态变化的道理，大方向是正确的。在这一段叙述中，把蒸发、液化、凝固三种过程都说上了，确实是很有意义的。
后来，唐代的丘光庭和宋代的朱熹，都用煮饭作比喻，说明雨的成因。朱熹所说的大意是：雨的形成，就好像煮饭时，水凝结在盖子上，落下来便是水滴，相当于雨。
这个说明不但很具体生动，而且也很大胆，居然敢把某些人视为上帝旨意的现象，比作为煮饭。这也说明朱熹确实对于气化、液化这些过程有较深刻的了解。
水蒸汽的蒸发，先成云，在成雨，湿度过大，温度稍低些成雾，雾气过多凝聚成水滴成露，空气中的水汽，遇到零度以下的空气时形成雪，而霜则是水的凝华，大多是由植物表面水汽的散发突然遇到冷空气凝华成固态，形成霜。
雨从云中降落的水滴，陆地和海洋表面的水蒸发变成水蒸气，水蒸气上升到一定高度后遇冷变成小水滴，这些小水滴组成了云，它们在云里互相碰撞，合并成大水滴，当它大到空气托不住的时候，就从云中落了下来，形成了雨。
雨水是人类生活中最重要的淡水资源，植物也要靠雨露的滋润而茁壮成长。但暴雨造成的洪水也会给人类带来巨大的灾难。
雪从混合云中降落到地面的雪花形态的固体水。由大量白色不透明的冰晶（雪晶）和其聚合物（雪团）组成的降水。雪是水在空中凝结再落下的自然现象，或指落下的雪；雪是水在固态的一种形式。雪只会在很冷的温度及温带气旋的影响下才会出现，因此亚热带地区和热带地区下雪的机会较微小。
扩展资料：
在雨滴形成的初期，云滴主要依靠不断吸收云体四周的水气来使自己凝结和凝华。如果云体内的水气能源源不断得到供应和补充，使云滴表面经常处于过饱和状态，那么，这种凝结过程将会继续下去，使云滴不断增大，成为雨滴。
但有时云内的水气含量有限，在同一块云里，水气往往供不应求，这样就不可能使每个云滴都增大为较大的雨滴，有些较小的云滴只好归并到较大的云滴中去。如果云内出现水滴和冰晶共存的情况，那么，这种凝结和凝华增大过程将大大加快。
冰云是由微小的冰晶组成的。这些小冰晶在相互碰撞时，冰晶表面会增热而有些融化，并且会互相沾合又重新冻结起来。这样重复多次，冰晶便增大了。另外，在云内也有水汽，所以冰晶也能靠凝华继续增长。但是，冰云一般都很高，而且也不厚，在那里水汽不多，凝华增长很慢，相互碰撞的机会也不多，所以不能增长到很大而形成降水。
参考资料来源：百度百科——雪
参考资料来源：百度百科——雨
