土豆炒年糕不用放小葱。
土豆切小片 放入水钟浸泡备用，年糕切小块，辣椒小葱切好备用，为了年糕好熟 提前煮好备用，倒入菜籽油 先放入小红椒段炸香 土豆片入锅翻炒加入红辣椒面 随后加入老抽 继续翻炒 随后加入煮好的年糕条 继续翻炒 炒至土豆片熟了 加入调料（盐、花椒粉、鸡精） 加入切好的青椒丝个葱丝。懒人小菜出锅。
前言
都下午了还没吃饭，跑下楼去，电饭煲里也没有饭，想着上次烧土豆还剩下一个，家里也还泡有年糕，便准备做个简单的炒年糕吃吃。用土豆炒年糕还是第一次，不过味道确实不错的。
材料
主料：年糕1块、土豆1个；
辅料：番茄1个、韩国甜辣酱适量、盐适量、鸡精少许、味精少许、油适量
土豆炒年糕
1
准备好材料，土豆和番茄削皮。
2
把年糕和土豆切片，番茄切块。
3
锅中放油，油热，倒入土豆和西红柿翻炒片刻。
4
倒入年糕片一起翻炒片刻。
5
倒入刚好没过食材的清水，放入甜辣酱。
6
盖上锅盖。
7
待汤汁收到差不多时，放入盐、味精、鸡精即可装盘享用。
小贴士
番茄用开水烫烫，皮就好剥了。
土豆洋葱炒年糕做法图解
快到年底了，同学们肯定要大吃一顿了，那么有哪些菜是又简单又好吃的呢？接下来我为你带来土豆洋葱炒年糕做法图解，希望对你有帮助。
食材
主料
年糕
一包
土豆
一个
洋葱
一个
辅料
盐
适量
泰式甜辣酱
适量
步骤
1.准备好年糕，土豆剥
2.土豆切长条，洋葱切成小瓣。
3.不粘窝放油，下蒜头爆香，下土豆翻炒。
4.加入适当的盐，加入土豆继续翻炒
5.加入泰式甜辣酱和清水，盖过年糕一点就好。
6.最后加入洋葱片，翻炒，待收汁即可。
