高粱果是一种野生的草莓。属于水果,不是蔬菜
高粱果和草莓区别
一、两者区别
1、品种不同:高粱果和草莓都是属于蔷薇科、草莓属的多年生草本植物,两者长相很相似,但是高粱果和草莓还是有些区别的,高粱果是一种野生的草莓。
2、秧苗不同:高粱果的植株比较细弱,秧苗很柔软。草莓的植株要比前者强健一些,秧苗也要粗壮些。
3、果实不同:高粱果的果子比较的小,而草莓有些果实比较的大。
4、味道不同:高粱果的味道比较的甘甜,相比较来说,要比草莓甜一些。而草莓经过人工培育,有一部分是催熟的,所以味道上可能会差一些。
5、生长环境不同:高粱果属于野生植物,在我国甘肃、呼伦贝尔大兴安岭、小兴安岭地区分布较多,多分布生长在山坡、草原、河边等位置,现在比较的少见。草莓现在多是人工种植,在我国各地区都有分布种植。
6、果期不同:高粱果的果期比较短,而草莓的果期相对较长。
二、如何挑选
在挑选高粱果和草莓的时候,一定要选择已经成熟了的,如果成熟不好的话,可能口感会比较差。外观没有过多的碰损,没有腐烂的迹象,闻一下没有奇怪的味道。
1、每年6月左右成熟,果期短。
2、在我国甘肃、呼伦贝尔大兴安岭和小兴安岭境内(小兴安岭境内居多,特别是小兴安岭末端,大兴安岭少数,),以根河市,齐齐哈尔地区出产最为著名。
3、高粱果是大兴安岭林区特有的野果,学名:东方草莓,别名:高丽果、飘儿,蒙语名:道日纳音-古哲勒哲根纳。野果的外形酷似秋天的高粱穗儿,所以俺们林区人称它为“高粱果”。
4、高粱果熟透了就是正宗的“中国红”。高粱果是大自然恩赐林区人的果实。
高粱果是大兴安岭林区特有的野果,在众多的野果中,深受孩子们喜爱。每到七月,吸引人的不仅是山林中秀美的景色,更有那果实鲜亮诱人,吃一口终身难忘的、香甜的高梁果。
林区人将野生草莓叫高梁果,它的外形与种植的草莓长得完全一样,只是高梁果的秧没有种植的草莓壮实,果实也相对小许多。但说起它的香甜,却是人工种植的草莓无法比拟的。只要采上一小把红色熟透的果实,真的会满屋飘香,令人口水四溢。让人实在换算不出来,究竟多少个人工栽植的草莓,才能抵得过一颗高粱果的香甜?
高粱果喜光照,比较喜欢长在矮树丛或向阳的缓坡上,六月末七月初,正是高梁果开花结果的鼎盛时期。公园的路旁、山野河边常有一丛丛、一片片的高粱果秧随处可见。阳光慵懒,微风夹杂着浅浅的炽热轻轻摇曳,绿色的叶子上就成群结队开出白色的小花,迎着山风炫耀自己。慢慢的,卷曲的叶茎上就托举出米粒大的果实,逐渐长成手食指肚那麽大,再逐渐由绿变红。熟透的果红下白,常常躲藏于浓密的叶下,偶尔才会迎着高山的太阳,偷偷地探头一笑,羞答答的犹抱琵琶半遮面,但它的果香却异常诱人,让田野的空气中都弥漫着甜香味。
记得小时候,高梁果秧随处可见,成片的可接连绵延几百平方米,随便走在路边,拔拉一下秧子就可以采到几把果。每逢高粱果熟了的时候,姐姐就会提上红色的“喂得罗”,带着我约上伙伴一起去山林里采。采高梁果是需要技巧的,选高梁果秧密集的地方蹲下来,用手慢慢地拨开大而圆的叶子。就会发现一颗颗像玛瑙一样的高梁果正垂着头等着人们采摘。伴着清新的空气和鸟语花香,我们专捡红透的大个的采,一会儿一棵一棵地扎成把,一会儿又专揪果粒。一边采一边吃,满口生香,又甜了心房。即使被盛夏的阳光晒得干瘪的果,吃起来也一样的香甜。直到太阳快下山时,才挎着大半桶果兴高采烈的回家。那时学校的后山上也有成片的高梁果秧,一些同学经常会在十五分钟的课间或放学后爬到半山坡去采,倘若碰巧采到几把,那份惊喜愉悦的心情远远超过了特意去山里采摘的快乐。
我第一次吃高梁果,是父亲从山上采野菜时顺便带回了一把。我们姐弟都舍不得吃,一颗一颗数着放进嘴里,嘴里似乎一下注满了蜜,甜中带一点点酸,感觉好吃到无法形容,而且连手上也留下了长久的清香,舍不得洗掉,总是不停地放在鼻前细细的闻啊闻,总也闻不够。在那个物资贫瘠的年代,山上的野果就是孩子们的水果兼零食,小小的高粱果在我们的眼中是那么珍贵,带给我们多少幸福和满足呀!
时过境迁,如今,生态好了,人们的生活水平提高了,高粱果也因为成熟期短愈加珍贵起来,采摘不太容易了,吃到高梁果的机会也少了。偶尔会看到有人蹲在街边,用撕下的书本卷成喇叭筒装高粱果卖,或是扎成把卖。每次都是眼前一亮,仿佛一下子将思绪拉回到了那个难忘的年代。对我来说,不管时光如何变迁,甜美的高梁果始终是最好的零食,也是一种最温暧、最甜蜜的记忆。