常温是25℃。
常温也叫一般温度或者室温，一般定义为25℃。化工工艺中常用 AMB表示，即ambiance。我国工程上常温是按20℃计的，这是我国大多数地方春秋天的温度，如循水温度（自然水温）。
水处理中常温略有不同，有的按15℃，有的按20℃，有的25℃（如溶解度和溶度积，不同物质方法不一样），还有水的电离度是按22℃计的。
适合常温储存的蔬菜：
1、部分蔬菜
黄光、西红柿、青椒、洋葱等食物放在冰箱中不仅不能保鲜，还更容易变质、产生异味。
2、烘烤类的食物如面包、月饼等
这些烘烤类的食物是因为经过了烘烤所以淀粉中的直链部分被破坏所以熟化。
如果将这类食物放置于冰箱内，就会快速的使得这些食物变硬变陈，严重的影响到食物的口感。
3、火腿
火腿如果是放在冰箱里面的话，里面的水分就会结冰，火腿内的脂肪会析出，那么火腿肉就会结块或是变得松散。肉质也会变味，而且很容易腐烂变坏。
4、热带水果
香蕉、火龙果、芒果、荔枝、红毛丹、木瓜、龙眼这些热带的水果，如果被放在冰箱中几天，果实的皮就会凹陷，并且会出现黑褐色的斑斑点点，营养遭受到很大的损害，同时也已经变质。
5、咖啡
无论是咖啡豆还是咖啡粉都不能放置在冰箱中，因为它们都特别容易吸进去其他的气味。如果将咖啡粉或是咖啡豆放置在冰箱中，他就会把冰箱中所有的气味都吸收了，失去了咖啡自己的味道。
而且冷存的咖啡取出来到室温条件时，表面会有一层白霜，这样更容易发霉引起质变，失去原来的味道。
常温指的是25度。
常温也叫一般温度或者室温，一般定义为25℃。热力学上标准温度是按0k算的，所有焓熵起点是0K。超市许多普通包装的食品和自产散装食品上，标注的保存方式大多为：常温保存。常温并非是当时的天气温度，一般是指20℃到25℃，以保障食品安全。
不同应用领域中对于常温的设定也有所不同
1、在水处理中，有的常温算15℃，有的常温算20℃，有的常温算25℃（如溶解度和溶度积，不同物质方法不一样），还有水的电离度是按22℃计的。
2、在暖通专业里，常温有几种，如：无人房间10℃，有人房间18℃。
3、在化工系统中，常温的设计温度在＞－20~200℃。
4、在药品行业里，常温指10-30℃，进口的也有指15-25℃范围的。
