如何看红酒的标签?

小柳树和小枣树2023-02-05  18

酒标一般包括下列内容:1.葡萄品种;2.葡萄酒名称;3.收获年份;4.分级;5.产地;6.瓶装商;7.酿酒名称;8.产酒国名;9.净含量;10.酒精浓度。

1.葡萄品种

并非所有的葡萄瓶子上都标有不同的葡萄品种。像澳美这样的国家规定,如果一瓶葡萄酒含有某种葡萄的75%以上的话,就可以将该品种的名字标在瓶子上。欧洲传统葡萄酒产区各有不同的规则,如德.法,如果在标签上出现了某种葡萄名称,说明至少85%的葡萄酒是用这种葡萄酿造出来的。在新世界的酒标上,经常可以看到标记品种的名字。

2.酒名。

一款酒通常是酒厂、庄园主或特定酒厂的名字,甚至可能是产区名。

3.收获年份。

瓶子上标有年份的年份是葡萄的丰收年。由于欧洲传统产区,尤其是北部的葡萄种植地区,由于气候比澳.美等新世界产区更稳定,其品质随年份而异。年份也是买酒时的一个重要参考因素。从而得出这款酒的年龄。如果没有标出年份,就表示该酒是由不同年份的葡萄混酿而成,只有少数(如汽酒、白葡萄酒等)是质量不佳的葡萄酒。

4.等级

生产葡萄酒的国家一般都有严格的质量控制措施,不同国家对葡萄酒分级的方法也不尽相同,通常老世界的产品通过酒标就能看到它的等级。但是新世界因为没有分级制度,所以没有标示。

5.产区

对于传统的葡萄酒生产地而言,酒标上产地名称是一个重要信息。了解到是某个产区的葡萄酒,就知道了该葡萄酒的特点。一些酒类产地的名字几乎决定了其酒类的声誉。

6.装瓶者

装瓶的人未必是酿酒的。酒厂自己装瓶的葡萄酒都会标有“原酒庄装瓶”,一般说来会比酒商装瓶的酒来得珍贵。

7.酒厂名

名声大振的酒厂往往保证质量。例如,法国勃艮第(Burgundy),同一块葡萄园可以归多个生产商或酒商所有,因此,如果只看产地,有时很难辨别其优劣,此时酒厂的声誉就是一项重要参考指标。而且新世界的产品通常是生产商与装瓶商同属一家企业。

8.酒类的国家名称。

瓶装酒的产地。

9.净含量

容积均为750ml,亦有375ml、250ml、185ml容量、1500ml及6000ml容量适合多种人群及宴会人群使用的酒类。

10.酒精浓度。

一般使用(。)或者(%)表明酒精浓度。一款葡萄酒中酒精浓度通常在8%-15%之间,但像波特酒(Port).雪莉酒(Sherry)等加度酒(大约18%-23%)较高,而德国则一般是低度酒精(10%以下),并带有甜味。

1.冰桶纸

冰桶纸是一种相对昂贵的高端特种纸,主要原因是当红酒浸泡在冰桶中时,酒标纸不易破碎。这张照片是红寺堡酒产品冰桶纸的实物效果。

2.皮质

皮革也是现阶段广泛使用的酒标材料。可以选择不同颜色、不同线条的皮革,唯一的缺点就是只能手动贴酒标。皮标可与热压烫金工艺相结合。这张照片是西夏王的皮标黑比诺,因为当地第一次出现皮标酒标,引爆了市场。

3.金属牌

金属牌是一种比较贵的材料,需要单独开模,可以印刷激凸磨砂滴胶等工艺,比纸张更高档。

还有铜版纸、书纸和环保纸、极地雅白纸、刚古纸、金银铂纸、珠光纸、pvc等材质,

看你想达到什么样的效果咯。

红酒酒瓶上的标签就是它的身份证,标签上标示了有关这瓶酒的重要信息,在酒瓶上通常可以看到的红酒标签有两种,一种是原产国酒厂的酒标签(就是一般所说的正标),另一种则是进口商或者是原产国酒厂按进口商及政府的规定附上的中文酒标签(背标)。

不同的生产国的红酒标签、不同产地出产的红酒标签、不同等级的红酒标签,内容都不一样。

红酒标签的5个基本组成要素

一、生产商或酒庄名,通常会标注在酒标的显眼位置,或在酒标的顶部或底部用一小段文字介绍一番(如法国葡萄酒)。

二、产区信息标明酿造葡萄的产区。不管是“旧世界”还是“新世界”,酒标上的产区信息越具体表明该款红酒的品质越高,当然其售价也越高。某些红酒甚至会标注出其所选葡萄的葡萄园。

三、葡萄品种或原产地

许多红酒的标签上都会标明酿造所选用的葡萄品种。但也有许多混酿红酒也不会标明所有的混酿品种及其百分比含量。如果没有标注任何品种,那就看标签上的原产地信息,因为按原产地命名法,原产地的酿酒葡萄品种是确定不变的。

四、年份

年份就是酿造红酒的葡萄采收年份。熟悉各个不同的年份将有助于你了解更多的葡萄酒信息。

五、酒精含量

酒精含量事实上包含了很多信息,如红酒等级、产区、酒体风格等。如在“旧世界”产区中,酒精含量达到13.5%或更高的红酒一般都是品质等级最高的;而“新世界”红酒如美国的酒精含量都很高,一般由成熟度更高的葡萄酿造,通常其果味更加浓郁,但风味相对不那么突出。

以上信息由天鸿酒业提供


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