导读:很多大学生毕业后都想来深圳工作,因为一线城市机遇会更多,更豪华,工资也会更高。来了深圳当然不能错过当地的美食了,下面要给大家分享的内容是深圳必吃的美食攻略 ,一起来看下吧!
1、烧鹅
烹制而成的烧鹅外皮金黄,皮脆、柔嫩,香味浓郁。香香脆脆,那味道真的很美味。在街边普通的烧腊店,也是可以吃到美味的烧鹅。
2、牛肉丸
潮州手打牛肉丸,是深圳街头小吃的绝对主打。超级弹牙的牛肉丸牛筋丸,配上一锅牛肉火锅,那味道真是赞哪。深圳有很多潮汕人在这边做饮食,来深圳旅游,不能不尝下美味的牛肉丸。在深圳商业小吃街都可以吃到牛肉丸。
3、猪肚包鸡
猪肚包鸡是一道广东客家名菜,浓浓的鸡汤渗透着猪肚的味道,加上白胡椒,特别鲜美,先来一碗浓汤,再来猪肚和鸡,味道美味极了。在深圳中学附近的福鑫记便可以吃到美味的猪肚包鸡。
4、南澳鲍鱼
鲍鱼主要产于南澳海湾的海崖险要处,其中尤以东冲的鹿咀为最多。鲍鱼肌肉很发达,肉质滑爽脆嫩,营养特别丰富,自古被视为“鲍、参、翅、肚”四海味珍品之首。
5、龙岗三黄鸡
深圳龙岗所产的鸡,样貌十分特别,龙岗三黄鸡中的“三黄一须”即嘴黄、毛黄、脚黄并有胡须其体型较大于其他品种的肉鸡,肉质丰厚、嫩滑,更容易进味。
6、西乡基围虾
基围虾是深圳西乡镇创汇的主要水产品。其状如中指,全身透明略带麻点。基围虾虾皮特别薄,肉质非常细嫩,鲜美可口,营养丰富,其蛋白质含量与沙井蚝相媲美。经常食用具有明目洁齿、养颜健身、益寿延年的功效。
7、盆菜
《舌尖上的中国2》中,深圳下沙的盆菜担当主角。“盆菜,众多食物分而烹饪,再汇聚一盆,味道相互渗透,传递着你中有我、我中有你的`族群宗亲理念。广东人每逢过节都会制作盆菜以表节日的喜庆。
8、光明乳鸽
光明乳鸽为光明农场四大美食之一,以润、滑、甜、嫩四大特点驰名中外,滋味鲜浓。皮脆肉滑、鲜嫩味美受到广大市民喜爱,成为深圳特色食品。
9、福永乌头鱼
乌头鱼又称“新鱼”,体形较小且呈圆形,最重不超过半斤,全身只有一条脊骨,肉多骨少,便于食用,而且肉味鲜美,营养及其丰富。深圳的乌头鱼主要产于西部合澜海域咸淡水交汇处,尤以福永乌头鱼最为著名。
10、松岗腊鸭
鸭肉性温补,细嫩可口,营养丰富,是上等滋补佳品。松岗镇地处水乡,有大规模养群鸭的历史传统,松岗出产的腊鸭品质很好,皮白、肉厚、细嫩、香口,远销港澳及东亚等地,松岗腊鸭更是一道广东省的汉族传统名菜。
11、观澜狗肉
观澜狗肉店生意四季火爆,且多为客家人经营。观澜狗肉有热菜和冷盘之分。热菜以狗肉为主料,辅以近20种佐料烹调而成,主要有生狗肉、原煲狗肉、清蒸狗肉、红烧狗肉、爆炒狗肉,狗肉九子,狗肉羹等冷盘主要有狗杂、白切狗肉等。
12、酱油鸡
酱油鸡在广东算得上是一道特色家常菜菜,以鸡肉为主料、味事达酱油和料酒还有糖为调味料,操作简单的,广东有“无鸡不成宴”一说,酱油鸡就是其中一种非常典型的菜式。
以上主要介绍了12种深圳特色美食,来深圳的朋友们一定要去一饱口服喔。希望这篇分享能让你对深圳美食有所了解。
深圳特色美食:
1.烧鹅。煮熟的烧鹅皮金黄,脆嫩,风味浓郁。又香又脆,那味道真的很好吃。也可以在街边的普通烤店吃到好吃的烧鹅。
2.潮州手工牛肉丸是深圳街头小吃的绝对主力。超级牙的牛肉丸,牛筋丸,配上一锅牛肉火锅,真的很好吃。深圳有很多潮汕人在这里吃喝。当他们来到深圳,他们必须品尝美味的牛肉丸。
3.五花鸡是广东著名的客家菜。浓浓的鸡汤里弥漫着五花肉的味道,配上白胡椒,特别好吃。先来一碗浓汤,然后是五花肉和鸡肉。味道很好。五花鸡除了好吃,据说还是补品。在深圳,福信记的五花鸡吃的比较多。深圳好像有鲍鱼,主要产于南澳湾的海崖,其中以东涌的陆嘴最多。鲍鱼肌肉非常发达,滑嫩酥脆,营养丰富。自古以来就被视为“鲍鱼、人参、翅肚”的第一美味。
4.很多人可能不熟悉田艾发夹。是一道很有特色的粤菜。它是用一种生长在田埂里的艾草,加上糯米粉或粘米粉制成的。它是一起煮的。田艾发夹是一种非常有特色的美味,淡淡的甜味和精致的入口,让人回味无穷。
5.光明乳鸽在深圳很有名,是深圳最有名的乳鸽。制作精美,很多当地人都吃。光明乳鸽口感出众,吃起来酥脆清香,而且肉质鲜嫩,骨香浓郁,鲜美多汁。溢出一口肉味,味甜。光明乳鸽是出了名的好吃,非常有弹性。
一、深圳的特产有:南山荔枝 、南山甜桃、龙岗芒果、坪山金龟桔、南山牡蛎、西乡基围虾。
1、南山荔枝
荔枝原产于中国南方,早在唐宋时期,荔枝便是进献的“贡品”。主要品种有糯米糍、桂味、妃子笑等。南山荔枝具有肉软滑细嫩、多汁、味浓甜等特点。营养价值高,味甜肉脆,历来被誉为“中华之珍品”,是驰名中外的著名岭南佳果。
2、南山甜桃
南山甜桃是南山区特有的地方名优水果,已有近百年的栽培历史,70年代初,种植面积达1200多亩。南山甜桃果肉脆、味清甜爽口,皮色美观,深受当地群众及广大港、澳、台同胞的欢迎和喜爱。
3、西乡基围虾
基围虾是深圳西乡镇创汇的主要水产品。西乡产的基围虾体积较小,状如中指,全身透明略带麻点,虾皮特别薄,肉质非常细嫩,鲜美可口,营养丰富,其蛋白质含量与沙井蚝相媲美。
4、南山牡蛎
南山牡蛎是深圳农产品的两大名牌。然而,南山牡蛎其实产于南山区前、后海,因而人们又称之为“南头蚝”。“
南头蚝” 学名为近江牡蟋,其之所以称为蚝中极品,完全得益于该处独特的天然环境前、后海湾紧靠珠江出海口,咸淡水相互交汇,浮游生物丰富,加上初冬时节日暖夜凉的气温条件,使其脂满膏肥,入口特别鲜嫩爽滑。
5、坪山金龟桔
龙岗区坪山镇金龟桔已有一百多年历史,相传是湘、赣交界山地的客家人移植于此,桔大而鲜亮、皮易剥裂,肉清香可口,汁丰富且味道极甜,是解渴和助消化的佳品。
二、深圳的特色美食有:椰子炖鸡汤、盐田海鲜、龙岗鸡、青苹鸡、西丽芒果、荔枝米糕、潮州牛肉丸、虎纹蛙、窑鸡、牛仔鸡
1、椰子炖鸡汤
椰子鸡汤是广东一带的地方风味名菜,属于粤菜系,制作原料主要有椰子、鸡、料酒等。椰子鸡汤也是女性专属的养颜汤。具有是补肾健脑、补血养神、滋润肌肤功效。
2、牛仔鸡
牛仔鸡是一道传统小吃,属于粤菜系惠州菜。吃牛仔鸡决不能斯文。用盐和调料火局得好好的鸡被分成几大块端上桌来,食客带上手套,拿起一块,就尽情地嚼才行。牛仔鸡的味道与惠州名菜--盐焗鸡有些相似,但汁水更多更浓,香喷喷的很可口。
3、龙岗鸡
龙岗鸡,是深圳远近闻名而又有悠久历史的特产,也曾是宝安县最著名的家禽类特产之一,因产于龙岗区而得名。“三黄一须”即嘴黄、毛黄、脚黄并有胡须;其体型较大于其他品种的肉鸡,肉质丰厚、嫩滑,更容易进味,所以一直是深圳地区的精品特产。
4、窑鸡
窑鸡是一道美味可口的广东客家名菜,流行于深圳、惠州、河源、梅州、赣州一带。做法类似于盐焗鸡,是有名的“农家乐”菜之一。
5、笼仔饭
深圳笼仔饭是广东省地方传统名小吃之一。其最大特点是香浓的饭里浸着浓浓的荷叶香。
参考资料来源:百度百科-南山荔枝
参考资料来源:百度百科-南山甜桃
参考资料来源:百度百科-西乡基围虾
参考资料来源:百度百科-南山牡蛎
参考资料来源:百度百科-金龟桔
参考资料来源:百度百科-椰子鸡汤
参考资料来源:百度百科-牛仔鸡
参考资料来源:百度百科-龙岗鸡
参考资料来源:百度百科-窑鸡
参考资料来源:百度百科-笼仔饭