南瓜蒸多久取决于南瓜的大小和烹饪工具。如果把北碚南瓜切成小块蒸，用普通蒸锅蒸只需15分钟，而用高压锅蒸5分钟即可。但由于水分会进入南瓜中，北碚南瓜不仅口感略润绵软，而且不够粘稠，口感也没有整个清蒸南瓜香甜可口。
南瓜皮太硬，做一个南瓜杯的时间要长一点，一般35分钟。要做其他的食谱，需要把皮剥掉再煮，一般需要20-30分钟。
南瓜最简单的吃法就是放在微波炉里咬一口。大约需要9-15分钟的时间。如果喜欢软嫩的口感，也可以放在锅里蒸，不加任何调料也很好吃。
贝贝小南瓜蒸10-20分钟才熟透。贝贝南瓜是南瓜的一种，外皮较硬，故蒸10-20分钟为宜。贝贝南瓜香甜可口，软糯适中。除用于烧家常菜，贝贝南瓜也可作为宝宝辅食食材或者给牙口不好的老年人制作餐食。
贝贝小南瓜蒸10-20分钟能熟。
贝贝小南瓜的蒸制时间和贝贝小南瓜的做法有关，如果是整个蒸的话，一般要水开之后再用中火蒸20分钟左右才能够熟。如果是切开蒸的话，在上汽之后中火蒸10-15分钟即可蒸熟。
贝贝小南瓜其实又叫作小南瓜，该种小南瓜皮为翠青色，上有淡黄色斑纹。与西葫芦长相相似，其形状有圆的、长的。小南瓜的优点是鲜美多汁、略带甜味，缺点是营养成分不及老南瓜，并且价格相对比较贵。
贝贝小南瓜的产地环境
贝贝南瓜于1998年在日本育成，后被引入中国，在中国各地均有种植（南方的栽培面积较大，而北方栽培面积较少）。植株抗病虫害性较强，耐寒，栽培管理较为简单。
缓苗期间白天适宜温度为25-32℃，夜间的适宜温度为20℃左右，最低温度不低于10℃；缓苗后降低温度，白天适宜温度为25℃左右，夜间12-15℃；结瓜期白天适宜温度为28℃左右，夜间15℃以上。
