准备用料：金勾梨300g、枸杞20g、白酒600g。
1、准备好金勾梨。
2、然后把金勾梨浸泡在水中，清洗干净。
3、把金勾梨放在太阳下晒干，需要多晒几日，把金勾梨的晒干一点。
4、在晒金勾梨的这段时间里，然后清洗泡酒的瓶子，也要把瓶子晾干。
5、几天过去后，金勾梨已经全晒干了，开始有些打皱，分量也变得小了点。
6、然后把晒干的金勾梨放入酒瓶中，如下图所示。
7、再准备干的枸杞，不要洗，泡酒的东西要保持干燥，不要沾染水分进去了。
8、再把枸杞倒入酒瓶中去。
9、然后开始往瓶中倒入白酒。
10、酒的分量超过金勾梨一半就可以了。
11、再把瓶盖封号 ，放在通风的阴凉处，浸泡10左右就可以喝了。
可以种的，只是出来的味道和大小色泽等会和南方的不一样而已。种植办法：采集回家的金钩梨，还要进行晾晒，晒干后，将里面的种子采集出来，将种子放在潮湿的沙子里面进行催芽，当地的农民通常一层种子铺上一层沙子，只要种子露出小芽就可以了。
种子出牙后，就要做畦播种，播种后随着小苗的长大，还要定期进行除草，浇水以及施肥等田间管理，看到小苗长到五个叶左右，将弱的拔去，留下强的。
整个冬天，金钩梨的秧苗就可以长到一米左右，然后就可以进行移栽了，移栽之前，选择通透，向阳，肥沃，湿润的整块地，事先在地里挖好坑，坑的规格以一米见方左右为宜。
金钩梨定值以后，就需要好好的管理了，它就像其它果树一样，要六年左右才能够结果，期间要不断的除草，施肥和浇水，修剪等一系列操作。
每年十一月过后，是金钩梨成熟的季节，一般采摘要在霜冻之后，金钩梨的果实变成褐色时最佳，果实采摘后，就可以卖了。
用。根据查询金钩梨熬水官网显示金钩梨熬水用去籽。梨（拉丁学名：Pyrus species.），蔷薇科梨属植物，多为落叶乔木和灌木，极少数常绿。主要分布于欧洲、北非和亚洲的沿海和温带地区。
