草莓为三出复叶，叶片的形态结构如图27。草莓叶片的总叶柄细长，叶柄基部有一托叶，合成托叶鞘包于新茎上。叶柄上中部有二片小叶，叶柄上下密被茸毛。叶片呈椭圆形，圆形或菱形，叶缘有锯齿，叶背面密被茸毛，叶表面有稀疏短茸毛。叶片在新茎上轮生，二个连续叶片发生的间隔为8～10天。一年一株苗产生叶片20～30片，叶片的寿命为60～80天。叶片的功能主要是进行光合作用。不同叶龄的叶片光合作用的能力不同，一般在植株上是4～6片新叶的光合作用最强，衰老的叶片光合作用降低，并有抑制花芽分化的作用。因此在生产上要经常摘除老叶。
图27 叶片形态
不同时期长出的叶片，其形态和大小有所不同。从春季开始到果实采收期长出的叶片，具有该品种的典型性。随着秋季的来临，气温的降低，叶片逐渐变小，叶柄变短。在北方越冬前新叶停止生长。在冬季进行适当地防寒，叶片能保持以绿色越冬，对第二年产量大有益处。
草莓叶子太多可以进行适当修剪，剪掉棕色或病变的叶子，保留绿色健康的叶子。永远不要修剪一个健康的绿色叶子，它们是生长草莓的关键，去除它们会降低草莓的产量。无论在一年中的什么时候，都应该专门修剪棕色或病残的叶子。
即使在此之前轻轻修剪植物，也会显著降低果实产量。在这段时间之前，你唯一应该做的就是除去枯叶，并且只从那些长得晚、长得不好和过冬的植物中摘掉枯叶。永远不要摘除健康的叶子，因为是它们负责植物生存、生长和果实的生产。
草莓修剪时间：
一季性草莓最后一次收获后，对草莓进行修剪。在最后一次收获后大约一周左右，把一季性草莓植株地面2.5厘米以上的部分割掉，这次修剪之后就不要再修剪了，再到第二年之前，任何修剪都会破坏新芽的生长。用钉耙清理掉修剪后的植物碎屑，避免它们腐烂的时候感染健康的植物。
一季性草莓收获后，用旋耕机把草莓垫子修剪成行。如果你一季性草莓是60厘米宽的垫子，用旋耕机把草莓垫子修剪成大约20厘米宽的条子，重点放在移除老植物，保存新生的草莓植物上。
