饮水机的热水实际温度在85℃～90C之间。
市面上大部分的饮水机都是由热胆加热，不可能完全的沸腾，因为水烧后会沸腾产生水蒸气，而饮水机内部空间是密封的，水蒸气会导致气压值升高，这种变化对饮水机内部会有一些影响。所以水的实际温度并不能达到100°℃，个别饮水机加热温度可以超过90C以上。
日常使用饮水机要注意：
1、定期清洗水在进入饮水机前虽然会经过过滤，但是不能过滤掉所有的细菌、微量元素等杂质，这些杂质长期在饮水机内部的话，就会附着在储水胆、水道、出水口等位置，形成污垢，从而滋生细菌、污染水质，因此要定期对饮水机进行清洗，将内部水垢清楚，并进行消毒处理，这样才能保证饮用水的安全和健康。
2、注意异常现象。饮水机在使用过程中，一般是会正常出水的，一旦出现出水量变小的情况，就要注意了，极有可能出现一些故障了，譬如说内部的滤芯干化了，就会导致出水量低，需要及时更换。若是水质突然变差，也会导致出水量变低，要关闭进水阀，将饮水机清洗干净，等待水质恢复后再使用。
3、注意位置摆放。饮水机不是随意放置的，要选择一个合适的位置来放摆放的位置要考虑到通风、干燥等环境，也要考虑到使用便利性的问题。同时要避免潮湿、阳光暴晒、热源等方面的影响，若是不注意的话，很容易有外壳褪色影响美观的问题，也会有安全隐患存在。
1、饮水机烧的水的温度一般都只有八十五摄氏度到九十摄氏度左右，一些品质比较好的饮水机烧出来的水温可能达到九十摄氏度以上，因为水完全沸腾之后产生的水蒸气会伤害饮水机内部的零件、结构。
2、饮水机内的热水不会完全沸腾并不代表我们不能放心饮用它，因为饮水机内部所使用的水就算不是可以直接饮用的纯净水，也会经过过滤，即便没有被完全煮沸也非常干净。
饮水机烧开的水一般情况下是85摄氏度的。当然，有质量好的饮水机烧开的水也有90摄氏度、92摄氏度的，但不会到100摄氏度，而且专家提醒饮水机温度设置至少应在 85摄氏度以上。拓展知识：饮水机的桶装水最好几天之内喝完最好？1、桶装饮用水开封后应尽量在7天内饮用完。2、而开封3天后要尽量喝热水。一般3口之家最好选用11升左右的小桶桶装水，因为买一桶19升的大桶桶装水往往要喝上7-11天，而11升小桶水一般可以在5天内喝完，这样可以避开细菌繁殖高峰期的到来。