非转基因就是指通过自然界优胜劣汰选择基因的变化，而非人工出于功利目的干扰，自然生长而成的。非转基因的食物对人体没有潜在危害，食用安全可靠。
非转基因是什么意思
现在生物技术发达，转基因在我们日常就出现的频繁了，比如一些转基因食物。转基因食品，即利用生物技术，将某些生物的基因转移到其他物种中去，改造生物的遗传物质，产生新类型食品。
转基因对应的自然就是“非转基因”，即是指通过自然选择基因的变化，自然生长而成的，没有经过人为的任何因素干扰。简单的理解就是原始生长的东西，没有经过改良，没有破坏基因的食品。
非转基因类食物的好处：消除了转基因食品对人体可能造成的潜在危害，可长期食用，安全可靠。
非转基因就是不是把别的DNA链上的基因放到这个DNA序列的基因，说明白点就是事物的本身的基因，比如说棉花，棉花本身就有个DNA序列，但它不能防御一些病，科学家就会在棉花的DNA序列上加入一些DNA序列这些序列可以抵抗这个疾病。这样长出来的棉花叫转基因棉花，它会防止这种病。说实在的转基因的东西不好，历史经验证明。转基因释义：运用科学手段从某种生物中提取所需要的基因，将其转入另一种生物中，使与另一种生物的基因进行重组，从而产生特定的具有优良遗传性状的物质。
非转基因是自然产物，而转基因是经过基因工程等外源的基因转入，能够表达更好性状的生物就是人工的。
转基因技术是将高产、抗逆、抗病虫、提高营养品质等已知功能性状的基因，通过现代科技手段转入到目标生物体中，使受体生物在原有遗传特性基础上增加新的功能特性，获得新的品种，生产新的产品 。
自然界中同样广泛存在自发的转基因现象，譬如植物界的异花授粉、天然杂交以及农杆菌天然转基因系统等等。
转基因技术应用在社会各个领域 中，较为常见的包括了利用转基因技术改良农作物、生产疫苗、食品等。
含有转基因作物成分的食品被称之为转基因食品，其与非转基因食品具有同样的安全性。各国对转基因生物的管理因为国家不同而异。
世界卫生组织以及联合国粮农组织认为：凡是通过安全评价上市的转基因食品，与传统食品一样安全，可以放心食用。
