菠萝蜜的核能吃。
主料：高筋粉88g、水50g、干酵母1.5g、盐1.2g、奶粉2.6g
辅料：高筋粉38g、盐1.2g、蜂蜜20g、菠萝蜜核粉32g、奶粉4g、盐1.2g、砂糖4g、全蛋10g、干酵母0.6g、黄油10g、熟菠萝蜜核50g。
蜂糖菠萝蜜核面包的做法
1、中种面团：高筋粉88克，水50克，干酵母1.5克，盐1.2克，奶粉2.6克主面团：高筋粉38克，蜂蜜20克，菠萝蜜核粉32克，奶粉4克，盐1.2克，砂糖4克，全蛋10克，干酵母0.6克，黄油10克，熟菠萝蜜核50克。
2、将中种料混合。
3、揉匀成光滑面团，放入冰箱冷藏17小时。
4、主面团：高筋粉38克，蜂蜜20克，菠萝蜜核粉32克，奶粉4克，盐1.2克，砂糖4克，全蛋10克，干酵母0.6克，黄油10克，熟菠萝蜜核50克。
5、将除黄油和菠萝蜜核颗粒以外的主面团料与中种面团放入面包机，启动和面程序。
6、搅拌成光滑面团，加入黄油，继续搅拌。
7、至能拉出薄膜。
8、取出，加入切成小块的的菠萝蜜核。
9、揉成均匀面团，放入大碗，进行基本发酵。
10、面团长大至两倍。
11、排气，揉搓成长条状，盖上保鲜膜，松弛20分钟。
12、擀成长方形。
13、两边向内交叠，宽度与土司盒一致。
14、翻面，收口向下。
15、放入土司模中，最后发酵。
16、面团长至八分满，
17、表面筛上高筋粉。
18、用刀片沿长边划上两刀。
19、放入烤箱，中下层，180度，烤约30-35分钟。
20、表面金黄，出炉。
菠萝蜜的核能吃的。
菠萝蜜的果肉却是非常的鲜甜可口，吃起来也有一些脆脆的感觉很爽口，但是大家对于它的核可能就不是很感兴趣了，因为比较硬，感觉没有食用价值，其实大家只是不了解而已，菠萝蜜的核是可以吃的，而且菠萝蜜的核也是比较具有营养的，其中含有很多的淀粉和很多的微量元素。
菠萝蜜核可以水煮：
菠萝蜜核，还可以用来用水煮着吃，我们把菠萝蜜吃完以后将它的核留下来，然后再把它清洗干净，放到锅里面加入少量的盐和量的清水，煮几分钟后再把它捞出来，放凉后就可以吃了。
用盐水煮过的菠萝蜜和非常的清香甘甜，而且能够补充很多的营养，不仅能补充很多的蛋白质，还可以补充一些淀粉。
百度百科－菠萝蜜
菠萝蜜核一般能吃不建议吃过多。
菠萝蜜一种营养丰富的热带水果，主要有蛋白质、膳食纤维和淀粉，菠萝蜜的核也是可以吃的，但是质地较硬，口感生涩，尽量煮熟后再吃，菠萝蜜核用盐水煮着吃或者炒制，多数和板栗的口感比较接近。
平常尽量以菠萝蜜为主，但是菠萝蜜是热带水果，所以不能经常吃或者吃过多。
什么是波罗蜜
波罗蜜是桑科波罗蜜属植物，常绿乔木，树高10-20米，胸径达30-50厘米；托叶抱茎环状，遗痕明显。叶革质，螺旋状排列，椭圆形或倒卵形，长7-15厘米或更长，宽3-7厘米，先端钝或渐尖，基部楔形，成熟之叶全缘。花雌雄同株，花序生老茎或短枝上，雄花序有时着生于枝端叶腋或短枝叶腋。
聚花果椭圆形至球形，或不规则形状，幼时浅黄色，成熟时黄褐色，表面有坚硬六角形瘤状凸体和粗毛；核果长椭圆形。花期2-3月。
可能原产于印度西高止山；尼泊尔、印度（锡金）、不丹和马来西亚有引种栽培；中国广东、海南、广西和云南（南部）等地均有引种栽培。垂直分布一般在海拔300米以下。需要高温、潮湿，无霜的气候。
