河虾吃浮游生物、小虾米、水中的动物尸体、藻类等食物。
养殖时可以为其提供新鲜的鱼肉、贝肉，为河虾补充蛋白质，且喂食量要控制在河虾体重的百分之五，还要每周更换两次水分，避免水质污染导致河虾死亡。河虾一般属于杂食性动物，所以可以接受的食物种类有很多。
幼虾时期，它比较喜欢吃浮游生物。长大后，喜欢吃一些小型的底栖动物，其它水生动物的尸体，或者吃各种藻类以及植物碎片等。人工饲养的河虾，经过训练后，可以接受虾粮等。
河虾喂食
养河虾一般不需要天天投喂，喂食太频繁的话，很容易浑水，对它的健康不利。如果给它喂素食，每三天喂一次就可以了，喂肉食的话，可以每周喂两到三次。如果怕它饿着，可以在水里种植一些水草供其食用。
喂虾不像喂其它的动物，它的食量是难以把握的，所以一般每次不要喂多，平时要注意观察，看看它吃完了没有，吃完了再喂。每次进食的时间最好在半天左右，超过半天没吃完就说明喂多了。
有一些饲料长期放在水中会导致水体恶化，因此在喂食后，如果虾没有吃完的话，需要及时将其清理掉，一般可以在换水的时候把残饵一同排出，这样就能避免水质下降，对虾的健康有利。
1、首先，河虾是杂食性动物，幼虾阶段以浮游生物为食，自然水域中的成虾主要食料是各种底栖小型无脊椎动物、水生动物的尸体、固着藻类、多种丝状藻类、有机碎屑、植物碎片等。
2、然后，人工养殖的河虾能摄食各种商品饲料，如酒糟、豆腐渣、豆饼、蚕蛹、蚌肉、麦粉、鱼肉粉、大米饭、螺蛳，尤其喜欢食蛆躬。
3、然后，在饲料不足时，还会自相残食。对光照具负趋光性，白天多潜伏在阴暗处，夜间出来摄食和活动。因此，饲料投放多数在入黑时候进行。
4、然后，沼虾属杂食性水产动物，偏食动物性饲料，人工养殖以商品饲料喂养为主。其最适生长水温为18～30℃，当水温下降到4℃时进入越冬期，当水温升到10℃以上时活力加强，摄食逐步加强。
5、然后，营底栖生活，喜欢栖息在水草丛生的缓流处，栖息水深从1-2米到6-7米不等。夏秋季河虾在岸边浅水处寻食和繁殖，冬季则移到较深的水区越冬，很少摄食和活动。
6、最后，水温18℃左右性成熟河虾开始交配产卵，交配往往在临近产卵时才进行。河虾具背光性，白天隐伏在暗处，夜间出来活动。生殖季节却一反常态，白天也会出来进行交配活动，还有投料时，白天也会出来争食。
