藕粉要先用温水搅拌成为光滑的粉浆，然后再慢慢加入开水，一边加入一边搅拌，不要一次性加入开水，而是慢慢地加入。
藕粉的做法
材料：藕粉30g、糖桂花适量、白糖15g、果脯适量、温水适量、开水适量。
1、准备好所有的食材。
2、各种果脯切碎备用。
3、藕粉放入碗中加白糖和适量的温水搅拌均匀成为无颗粒状粉浆。
4、然后加入开水，一边加入一边搅拌。
5、藕粉慢慢变透明浓稠。
6、加入果脯继续拌均匀。
7、再加入糖桂花继续拌均匀。
8、藕粉透明无小疙瘩即可食用。
藕粉应该算得上是很多朋友喜欢的一种食物，小的时候冲上一碗藕粉吃，能够幸福很久时间，但是也有朋友发现在冲藕粉的时候无法成行还是很稀的，这就是冲藕粉时没有掌握正确的技巧，所以现在小编就来教教大家如何正确冲藕粉，才能够让藕粉尽快成型。第一步：首先我们准备好藕粉、凉开水、沸水、红糖。
第二步：化开藕粉：将藕粉倒入碗中适量，加入凉白开，凉白开能没过藕粉即可，用勺子开始充分研磨搅匀，直至不出现小颗粒状。
第三步：沸水冲泡：将沸水倒入碗中，边倒沸水边快速搅拌，这一步是保证藕粉冲的好喝的关键步骤，将藕粉搅至淡褐色粘稠胶状体后就好了。
第四步：加入辅料：藕粉非常适合加红糖，红糖的味道好，颜色也好看，而且覆盖藕粉的植物性腥味更好，撒入适量红糖继续搅匀后，即可使用。而且大家在加入红糖后还可以加一些自己喜欢的坚果哦，比如红枣，葡萄干，腰果仁等。
以上就是冲藕粉的详细技巧与步骤了，喜欢吃藕粉的朋友可以根据以上的方法去尝试体验，一定能够轻松的冲出完美的藕粉来，赶紧去试试吧。
1、准备好藕粉，杯子、勺子、开水等。
2、将杯中少加一点开水，将开放放置温水或者凉水，注意，水不需要太多，预计能将藕粉搅拌开就行。
3、进入藕粉搅拌，将藕粉完全融入凉水用。
4、进入开水，注意，这次是要加入开水的哦，至少90度以上的吧。不能加温水。
5、然后进行搅拌，中途可以根据你个人对稀稠的喜好加水，搅拌均匀，使藕粉看起来晶莹剔透就可以吃了。
6、注意，一定不能一开始就加开水，这样冲出来的藕粉就会夹杂着白色的藕粉，这就没有冲泡好。
