大板鲫不是特殊的品种，而是土鲫鱼的一种。很多钓鱼爱好者会将体型较大的鲫鱼称为大板鲫。
正常情况下，体重达到半斤以上的鲫鱼都可以被称为大板鲫。它们是属于鲤科鲫属的生物。
不过它们和从日本大阪引进的大阪鲫鱼是有很大区别的，大阪鲫是指白鲫鱼。大板鲫则是我国本土常见的淡水鱼之一。
鲫鱼的习性 1、广温性：鲫鱼是广温性的鱼类，它们在0-32℃之间，但是它们最适宜生长的温度是15-20℃之间。在这个温度范围内，它们的食欲是最强的，活性也是最高的。2、底栖性：鲫鱼属于底栖类的鱼类，它们喜欢在0-20米之间的深度中生长。除了特殊的情况，它们基本上都会在水底活动。
3、杂食性：鲫鱼是杂食性的鱼类，它们可以吃的食物较多。常见的枝角类、桡足类、轮虫、摇蚊幼虫以及水生植物等都可以作为它们的食物。
大板鲫，简称鲫，俗名鲫瓜子、月鲫仔、土鲫、细头、鲋鱼、寒鲋，是欧亚地区常见淡水鱼。常出没于江河、水库、鱼塘等多个水域。是钓鱼人经常钓取的一种常见鱼类，在鱼塘、水库地区，多被人工混养作为经济产物。大板鲫简介
鲫鱼主要是以植物为食的杂食性鱼，喜群居而行，择食而居。鲫鱼肉质细嫩，肉质营养价值高，是常见的食用鱼种。分布广泛，全国各地水域常年均有生产，以2～4月份和8～12月份的鲫鱼最肥美，因此是我国钓友此时最喜欢垂钓的鱼种之一。最大体长约30厘米，栖息深度为0～20米。多产于黄河流域、长江流域一带。
外形特征
头像小鲤鱼，形体黑胖（也有少数呈白色），肚腹中大而脊隆起。大的可达一、二斤重。栖息在柔软的淤泥中，能补胃。三、四月它的肉厚而且鱼子多，味道很美。鲫鱼是鱼中上品，生息在池塘、湖泊，河流等淡水水域。
体长15～20厘米，呈流线型(也叫梭型)，体高而侧扁，前半部弧形，背部轮廓隆起，尾柄宽；腹部圆形，无肉稜。头短小，吻钝。无须。鳃耙长，鳃丝细长。下咽齿一行，扁片形。鳞片大。侧线微弯。背鳍长，外缘较平直。 鳃耙细长，呈针状，排列紧密，鳃耙数100～200。背鳍、臀鳍第3根硬刺较强，后缘有锯齿。胸鳍末端可达腹鳍起点。尾鳍深叉形体背银灰色而略带黄色光泽，腹部银白而略带黄色，各鳍灰白色。根据生长水域不同，体色深浅有差异。
腹部为浅白色，背部为深灰色。天敌从水上方往下看，由于黑色的鱼背和河底淤泥同色，故难被发现；天敌若从水下方往上看，由于白色鱼肚和天颜色差不多，故也难被发现；经常看到有些文章里形容清晨时分“东方泛起了鱼肚白”，就是这个道理。属于保护色。
