水，化学式为H2O，是由氢、氧两种元素组成的无机物，无毒，可饮用。在常温常压下为无色无味的透明液体，被称为人类生命的源泉。水是地球上最常见的物质之一，是包括无机化合、人类在内所有生命生存的重要资源，也是生物体最重要的组成部分。
纯水导电性十分微弱，属于极弱的电解质。日常生活中的水由于溶解了其他电解质而有较多的阴阳离子，才有较为明显的导电性。
水的主要用途：包括生活用水、生产用水、生态环境用水。
1、生活用水：洗脸、刷牙、洗澡、做饭等。
2、农业用水：灌溉庄稼、稀释农药等。
3、工业用水：冷却、洗涤、制造、加工等。
4、动植物的生命活动离不开水。水在植物中的作用有：水是植物体的重要组成成分、水可以保持植物的固有姿态、水有利于光合作用、水可以使植物起到降温的作用、水参加植物的代谢活动。
1.地球上几乎有水的地方就有生命,不管是在沸腾的水中,还是在强酸性的水中。
2.人是水做的,胎儿时水在人体的比重约占90% ,婴儿时占80% ,青壮年占70% ,老年时只占50%~60% ,一个人老化的进程也就是水分丧失的进程。
3.人的细胞中有三分之二的水。
4.植物含有大量的水,约占体重的80%，蔬菜含水90%~95% ,水生植物竟含水98%以上。
5.水具有粘性,水分子喜欢依附在一些物质上,这是因为水具有强大的表面张力的原因,水能在狭窄的血管中向上流动,而不是只受重力作用往下流动。
6.热水比冷水结冰更快,这就是所谓的姆潘巴效应。
7.水是地球表面数量最多的天然物质,它覆盖了地球71%以上的表面,地球是一个名副其实的水球。
8.地球上有97%的水都是咸的,有2.1%的水至今仍被冻结在了极地冰盖下面，所以地球上只有不到1%的可用淡水。
