辣条又叫大面筋、素牛筋等，它是以小麦粉或其他谷物、豆类为主要原料做成的一种食品。
辣条是一种零食。辣条含有大量食品添加剂（十几种、二十种）。尚无统一制作标准，市面上辣条厂家一般按照地标执行生产，执行标准一般为DB41/T515-2007和GB2760。
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辣条梗起源于“卫龙辣条国外售价12美元一包”，因此被众多网友调侃，成为炫富神器。
事件起源：最近又出现了一个泡妞、炫富的新神器，那就是我们高大上的辣条！日前，有网友晒了一张辣条在国外的售价，辣条这种寻常廉价的零食，到了国外竟然身价陡涨，12美元一包的价格让网友惊讶。大家纷纷调侃，称"发现了一条致富的路，就是到国外卖辣条去。"
90后每个人的童年都吃过辣条吧，小时候大人经常跟我们说，辣条不能吃，辣条很脏，辣条是用脚踩的之类的话，其实很多小伙伴都有疑问，像辣条这种好吃的黑暗料理到底是什么做的，我来为你们介绍。辣条是什么做的
辣条，又名辣片，麻辣条，辣子条，豆腐皮，麻辣。主要原料为面粉，加入水，盐，糖，天然色素等和面，经过膨化机高温挤压膨化，再加油，辣椒，麻椒等调味料，按GB2760标准加入防腐剂等添加剂制成的面制品。
辣条是怎么做的
1、干豆皮用水泡软洗净滤水，然后控干水，备用
2、倒油烧热，一次不要炸太多，分两次炸干豆皮，炸的时间不要太长，炸的太干了没有嚼劲太脆了，容易焦，颜色到金黄色最好
3、炸好的干豆皮用大盆装好，将各种调料倒入，调味我用了2-3勺辣椒面，还可以加点酱进去，其它适量，然后拌匀。
4、大功完成，好吃很开胃，自己可以用保鲜袋装起来，超市的辣条口味单一还是觉得自己亲手做的美味好吃又干净。
吃辣条的危害
辣条首先是一种刺激性食物。另外其中含有一定的添加剂成分。不宜多吃。辣条会引起上火，口腔溃疡，诱发粉刺，刺激味蕾致使味觉暂时失灵倘若由于“辣条”所采用原材料不卫生，更会影响消化道健康。 建议尽量少或不食用诸如此类的垃圾食品。辣条很不卫生，生产环境极差，而且防腐剂很多，致癌，也会刺激胃口。
