1、高粱米1碗，芸豆半碗。
2、高粱米淘洗干净，可以多淘洗几遍，上面的颜色就慢慢变淡了。
3、淘洗干净的高粱米和芸豆放入电饭煲内胆中，加入适量的水。
4、将电饭煲内胆放入电饭煲煲体中。
5、选择煮粥功能，启动开关，水开计时时间是50分钟。
6、时间到，打开锅盖，粥就煮好了。
7、盛入碗中即可食用。
将高粱米浸泡2小时，加适量水放入锅中烧开后改小火慢熬，煮至米成粥状时即可食用。
高粱，是禾本科一年生草本植物。秆较粗壮，直立，基部节上具支撑根。叶鞘无毛或稍有白粉；叶舌硬膜质，先端圆，边缘有纤毛。
圆锥花序疏松，主轴裸露，总梗直立或微弯曲；雄蕊3枚，花药长约3毫米；子房倒卵形；花柱分离，柱头帚状。颖果两面平凸，淡红色至红棕色，熟时宽2.5-3毫米，顶端微外露。有柄小穗的柄长约2.5毫米，小穗线形至披针形，花果期6-9月。
高粱喜温、喜光，并有一定的耐高温特性。分布于全世界热带、亚热带和温带地区。中国南北各省区均有栽培。高粱米在中国、朝鲜、原苏联、印度及非洲等地皆为食粮。
形态特征：
一年生草本。秆较粗壮，直立，高3-5米，横径2-5厘米，基部节上具支撑根。叶鞘无毛或稍有白粉；叶舌硬膜质，先端圆，边缘有纤毛；叶片线形至线状披针形，长40-70厘米，宽3-8厘米。
先端渐尖，基部圆或微呈耳形，表面暗绿色，背面淡绿色或有白粉，两面无毛，边缘软骨质，具微细小刺毛，中脉较宽，白色。
以上内容参考：百度百科-高粱
高粱米粥的煮法
食材准备：准备半斤高梁米；白糖适量。
做法步骤：
先把高梁米淘洗干净，放入锅内，加入适量清水，用旺火烧开后，再转小火熬煮，熬至米汤稠厚即可。
最后在食用时，将粥盛人碗内，加入白糖即成。
白糖营养价值
1、白糖含有微量蛋白质和人体所需的氨基酸成分。有润肺生津、止咳益肺、舒缓肝气、清热燥湿等功效。适合脾虚泄泻、肺燥咳嗽、口干燥渴等病症患者食用；
2、白糖中糖分充足，糖分是人体主要营养之一。机体消耗要以糖氧化后产生的热量来维持人体活动所需的能量，大约有70%靠糖来供给；
3、白糖可以提高人体对钙质的吸收，维持机体能量，还能起到保肝解毒的作用；
高粱米营养价值
高粱米粥营养丰富，口感滑爽，吃起来非常香甜，而且可以温 补 脾 胃，养胃开胃。高粱米中含有脂肪、淀粉、粗蛋白质、碳水化合物，钙，磷，铁等微量因素和b族维生素等营养成分，是一种能提供人体营养成分的粗粮。
高粱米属于谷类作物之一，当中所含的营养物质比较丰富，例如每100克的高粱米当中含有10.4克蛋白质、74.7克碳水化合物、22毫克钙、281毫克钾等等。
