赶海一般选择在大潮汛最好，大约是农历每月的初二和十六号的前后两天，因为大潮汛海水退得远又快，特别是贝类海鲜行动较为迟缓，当海水退下去的时候这些贝类海鲜就被搁置在沙滩或泥滩上了。
注意事项：
赶海要提前关注天气，刮单南风或西南风比较合适，如果天气不好，最好不要随便去海边，可能会发生危险。
海边靠近山的地方都有石头，石头和石坝上会长着牡蛎，牡蛎壳很锋利，最好穿上军用胶鞋，以免划伤皮肤。
潮汐每天是不一样的，在潮位最低前后一个小时内赶海最好，退潮时间也不一样。
在一个月的前半和后半涨退潮时间不一，计算方法如下：
1、每月的初一至十五，用(阴历日期-1)×0.8+5(点钟)；每月的十六至月底，用 ( 阴历日期-16 ) ×0.8+5 ( 点钟 ) 。
2、这两个公式可算出当天几时几分为最高潮，往后推 6.2 小时即为最低潮时间，而再隔 6.2 小时又是高潮时间了。
退潮的利用
利用退潮浅滩作为取沙区
各种研究表明大量的沉积物都落淤于退潮浅滩。而且，波浪和潮流夷平这些浅滩，这些浅滩上的沙粒沉积物的质量会与邻近海滩一样好或更好。
许多工程从退潮浅滩上取养护用沙。这些工程中大多数的养护用沙已经有效完成，其他工程建议使用落潮浅滩沙，但被制定规章的机构或其他相关政党拒绝，因为此举可能对周边岸线产生负面影响。
波况有效变化是由于波浪传播到挖深区引起，因而造成平衡剖面的改变，对部分落潮浅滩区被挖深导致水深实质性改变，这种情况同样存在。此外，对于自然海滩体系，存在一个共识，即落潮浅滩是泥沙输运的必经之路，如果从这个路径取沙，则需要取沙后的挖深区被泥沙填充才能使该路径恢复泥沙输运途径功能。
当关注点在于部分落潮浅滩的取沙时，需要应用数值模拟来分析由此引起波浪变形和沿岸输沙的效果。然而，落潮浅滩是一个具有复杂过程的区域，波浪变形和潮流和数模不可能反映所有的影响效果。
总之，利用落潮浅滩沙为航道维护或浚深而挖除沉积物，以及当沉积物被堆置于近邻的下游海滩从而促进天然旁侧输沙过程或在那些挖除落潮浅滩沙而导致向海距离实质性加大的区域是最易被证明的正当的。已有一种观点要求保留完整的浅滩缓冲区，认为未改变的浅滩与其实现达波能减少和泥沙输运的功能是相同的。
