蝲蛄与小龙虾是两个不同的物种，一个是本土的，一个是外来的；一个肉质鲜美，一个需要多种辛辣调味料才能遮住土腥味。
外观
小龙虾的外壳有着明显的甲刺和突痕，副足较粗，头部较大，第一对螯比较修长而且有着明显的甲刺。
蝲蛄的外表更加光滑，没有明显的凹凸和甲刺，除此之外，副足修长，尾部更大，第一对螯更加光滑饱满。
食用味道
小龙虾有着较为浓郁的泥土味，但是蝲蛄味道鲜美口感微甜，但是烹饪完之后，小龙虾的这种味道会被盖住。
生长环境
小龙虾对栖息水域环境要求不高，但是蝲蛄的生长环境较为苛刻，任何的污染都会使其造成死亡，尤其是化肥和农药的污染。
蝲蛄生 活在河中，外形像海里的龙虾，只是尾巴很长，头尾比例相当，头前部有一对大大的钳子，雄性蝲蛄的鳌足粗壮非常威武，雌性稍小。喇蛄活着的时候是青色的外表光滑，熟了以后就变成了鲜艳的红色，很漂亮，味道也相当的鲜美。
喇蛄有坚硬的外骨胳，俗称硬壳。全身由头胸部和腹部组成。头部，覆有头胸甲，在中部有一条弧形的横沟，称为颈沟，是头部和胸部的分界线。头胸部的前方有一个额剑，呈三角形，其边缘有踞齿状突起。胸部腹面两侧生有5对步足，很特别的是，前3对步足都有螯（像老虎钳），第一对步足十分发达。喇蛄的腹部由6节组成，腹面生有5对游泳足，最后一节称尾肢，呈尾扇。喇蛄捕食很有意思，先用3对螯足围住食物，然后用螯将食物送入口中。
蝲蛄与克氏螯虾的区别
1，克氏螯虾的外壳显褐红色，蝲蛄的外壳为青绿色。
2，克氏螯虾的外壳带有明显甲刺和突痕，而蝲蛄外表光滑无明显凹凸和甲刺。
3，克氏螯虾的副足短粗，蝲蛄的副足修长。
4，克氏螯虾的头部大，蝲蛄的尾部大。
5，克氏螯虾泥土味浓郁味道香腥，蝲蛄味道鲜美口感微甜。
6，克氏螯虾的第一对螯多为修长，且有明显的甲刺，蝲蛄则光滑饱满圆润。
7，克氏螯虾对栖息水域环境要求不高，南方的很多轻微污染的田间沟渠都可以正常存活，蝲蛄要求栖息水域条件几近苛刻，任何的污染都会使其造成死亡灭绝，尤其对化学农药肥料敏感。
1、种属不同：小龙虾属于鳌虾科水生动物，喇蛄是河虾科节肢动物。2、外形不同：小龙虾体型大，背部为酱红色，喇蛄体型小，体色丰富。3、生长习性：小龙虾的耐热、耐寒性比喇蛄强。4、栖息环境：小龙虾对环境的适应性强，喇蛄对水质要求高。
小龙虾和喇蛄有哪些不同
1、种属不同
小龙虾属于甲壳纲鳌虾科、原螯虾属水生动物，属于淡水经济虾类，但对原生态水体有较强的破坏性，而喇蛄是甲壳纲河虾科蝲蛄属节肢动物，主要分布在南美洲和北美洲，有六百多个品种。
2、外形不同
小龙虾的形状和虾相似，甲壳较为坚硬，体长在5-11厘米之间，背部为酱红色，两侧为粉色，带有白色斑点，而喇蛄的形状虽然和小龙虾相似，但体色丰富，多为红棕色、黑褐色、黄褐色，体长在5-13厘米之间。
3、生长习性
小龙虾对温度的适应性强，可以忍受零下14度的低温以及40度以上的高温，且生长速度快，蜕壳11次就会达到性成熟，而喇蛄耐寒、耐热性差，温度低于4度，高于30度就会躲藏在洞穴中休眠。
4、栖息环境
小龙虾多栖息在沼泽、沟渠、池塘中，对环境的适应性强，可以忍受低氧、高温的环境，爱喇蛄多栖息在水质清澈透明的溪流中，对水质要求较高，无法忍受恶劣环境，主要以水生植物、动物尸体、水生昆虫为食。
