蒸饭一般需要20-30分钟左右。蒸饭前建议将米饭洗净，或者在水中浸泡一段时间，这样可以让米饭在蒸饭时更容易熟，减少蒸饭时间。蒸饭时间到了之后，可以把米饭放在锅里炖一会儿，这样可以让米饭更软更糯。
把锅里不能吃的米饭凉了，再放进保鲜盒里。建议不要放在冰箱里，和其他菜一起保存，会加快米饭的变质速度。
如果是碗里吃不完的米饭，要马上倒掉，不能再放了，否则容易滋生细菌。
如果天气热，最好当天吃完饭，尽量不要过夜，加热消毒后再吃。
