一月七日打一字的谜底是脂。因为脂的偏旁是月字旁，符合了谜面中的一月，脂的右半部分是七和日的上下结构，所以一月七日的谜底是脂。
字谜是指以字为谜底的谜语。鲍照 《字谜诗》之一：二形一体，四支八头，四八一八，飞泉仰流。 钱振伦注：井字。按：四八一八，合则五八，五八，四十也。
在清朝的周亮工 《字触》卷五中写道：目字加两点，不作贝字猜，贝字欠两点，不作目字猜。
字谜是一种文字游戏，也是汉字特有的一种语言文化现象。它主要根据汉字笔画繁复，偏旁相对独立，结构组合多变的特点，运用离合，增损，象形，会意等多种方式创造设置的。字谜有广义，狭义之分。
广义的字谜，指所有的文字词语谜，如字类谜，词类谜，句类谜等。狭义的字谜，指单个汉字的谜语。后者注重文字形体的组合及偏旁部首搭配，要从形态，功用和意义上对谜底汉字各个组成部分作多角度描绘，词句简短，行文措辞和谜面修辞技巧也比较高。
谜底是脂字。一月七日也就是月加七加日即脂字。
脂
拼音：zhī，部首：月，笔画：10，繁体：脂，五笔：EXJG。
释义：
1、动物体内或油料植物种子里面的油质。
2、胭脂。
组词：胭脂、脂粉、油脂、琼脂、脂肪、松脂、脂膏、脱脂、树脂、脂麻、脂油、香脂。
扩展资料：
笔顺
1、胭脂 [ yān zhi ]
一种红色的化妆品，涂在两颊或嘴唇上。也用作国画的颜料。
2、脂粉 [ zhī fěn ]
胭脂和粉，旧时借指妇女。
3、油脂 [ yóu zhī ]
高级脂肪酸与甘油形成的酯。在常温下呈液体的称为油，呈固体的称为脂肪。前者如菜油、花生油，后者如猪油、牛油。棉子油等氢化，可转化为固态的人造脂肪，可供食用及制皂。油脂、蛋白质和糖是人类营养的三种主要成分。
4、琼脂 [ qióng zhī ]
也叫琼胶、冻粉、洋菜。植物胶的一种。从红藻类的石花菜、江蓠等提取胶质，经冻结、干燥而成。供食用，也用作食品工业原料。
5、脂肪 [ zhī fáng ]
由三个脂肪酸分子和一个甘油分子化合而成，存在于人体和动物的皮下组织以及植物体中。脂肪是生物体内储存能量的物质。
一月七日，谜底是脂。一月是月字旁，七日是谜底的右半部分。脂具体解释如下：
1、动物体内或油料植物种子里面的油质：脂肪。
2、胭脂：脂粉。
脂组词：脂肪、琼脂、油脂、松脂、树脂、磷脂、皮脂、脱脂、凝脂、香脂、脂膏、脂油、脂麻、画脂、糖脂、灵脂、蛇脂、口脂、鱼脂、燕脂。
扩展资料
脂的笔画
部分词语解释
1、油脂：[yóu zhī]
高级脂肪酸与甘油形成的酯。在常温下呈液体的称为油，呈固体的称为脂肪。前者如菜油、花生油，后者如猪油、牛油。棉子油等氢化，可转化为固态的人造脂肪，可供食用及制皂。油脂、蛋白质和糖是人类营养的三种主要成分。
2、琼脂：[qióng zhī]
也叫琼胶、冻粉、洋菜。植物胶的一种。从红藻类的石花菜、江蓠等提取胶质，经冻结、干燥而成。供食用，也用作食品工业原料。
3、脂肪：[zhī fáng]
有机化合物，由三个脂肪酸分子和一个甘油分子化合而成，存在于人体和动物的皮下组织以及植物体中。脂肪是生物体内储存能量的物质。
4、松脂：[sōng zhī]
松树等树干上渗出的胶状液体，主要由松香和松节油组成。
5、脂膏：[zhī gāo]
脂肪。
