手撕面包的热量为325大卡（100克），半斤的热量为810大卡。手撕面包属于高碳水化合物的食品，减肥时不宜多食。
手撕面包主要是由面粉为主材，加入一些红豆制作成的营养食品。一个手撕面包的重量大概在100克左右，还有热量300大卡上下。
手撕包营养信息:营养素含量(每100克)，热量(大卡)341.78，碳水化合物(克)48.90，脂肪(克)12.20，蛋白质(克)7.90。
在面包种类里面手撕面包热量还是算蛮高的，因为它里面加了大量的白砂糖，所以吃起来有非常爽快的口感，而且面包里面本身就会有加很多的面粉，这些都是淀粉或者叫做碳水化合物，热量相当的高，如果要减肥的话，不建议吃太多的手撕面包。
100克手撕面包的热量为325大卡，半斤的热量为800大卡。
手撕面包属于高热量食品，减肥时不宜多吃。硬纸面包的热量比较低，脆皮面包的热量最低，因为这类面包不甜，含糖，含盐，油脂都非常少。如果减肥期间并不建议用面包来当主食，因为在做面包期间会添加黄油和糖，而且还会加入起酥油、人造奶油、植物黄油等。
手撕面包的做法：
1、先用温水将酵母融化，加入高筋粉、白砂糖、鸡蛋等搅拌均匀。
2、面和好后，揉搓出筋膜并揉搓成光滑的面团（一般使用和面机进行）。
3、取出面团分割成180克/个，拿起一块小面团，搓成1米长的条状。
4、经过3次揉搓，成型，然后放入烤盘内，烤盘底部事先涂刷一层黄油。
5、将成型的面包团置于适当温度的发酵箱内发酵。
6、面团发至原来的两倍大即可，面团内部呈现拉丝的蜂窝状。
7、发酵结束后，放入烤箱，调制好烘烤温度，面火160℃，底火156℃，烘烤40分钟。
8、出炉后立即移到烤网上放凉。
