工具/材料
白砂糖、红豆、水、面粉等
01
首先,准备好温泉馒头的馅,把红豆磨成粉,然后放入锅里加入白砂糖和适量的清水,用小火翻炒。
02
把翻炒好的红豆馅放在一个碗里,带上手套把红豆馅捏成团子一样的形状,这个团子不要捏太大。
03
捏完红豆馅以后做温泉馒头的外皮,在锅里加入20ml的水,并且放一些白砂糖,开小火同时用勺子不断地搅拌糖水。
04
等到糖完全融化之后倒入等量的蜂蜜,也就是25ml的蜂蜜,倒入蜂蜜以后先用勺子轻轻搅拌一下。
05
最后将面粉和少量的苏打粉混合并倒入糖水里面,带上手套将面粉揉均匀,均匀之后可以先用小刀切成团子,然后像包包子那样将之前做的红豆馅包起来。
06
最后将包好的馒头放到蒸锅里面,大概半个小时,待蒸锅上有水雾冒出时就可以关火了,这时的温泉馒头就完成了。
日式的点心(お菓子)咖啡色的因为它是以类似红糖的糖做的。通常放在日本的温泉酒店的客房里供客人试尝,觉得好就可以当旅行的礼物买下。
在日本称为“馒头”的东西其实都是些点心啦!和中国的“馒头”是两个概念!在樱花的季节也会出现当季的“樱花馒头”颜色当然就是樱花色啦!
旅行青蛙九州地区特产有哪些
瘦马
九州地区
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大分县的特色点心,它是在精白米粉或小麦粉搅拌而成的细长团子上裹上黄豆粉而做出的食物,也写作“八濑马”、“瘦马”。
轻羹
九州地区
玄学:(抽奖)红色护身符,(抽奖)南方车票,(抽奖)灰色牛蒡面包,帐篷,长时间
轻羹是以鹿儿岛县为代表的九州特产点心,其名字的由来有多种说法,但意思都是“松软点心”。轻羹原本是与外郎糕一样的棒状点心,但近年来包裹着馅儿的馒头状“轻羹馒头”更受欢迎,很适合与茶点搭配。
温泉
温泉馒头
所谓温泉馒头,是指在温泉地区出售的馒头。其原料中掺入温泉水,或者在蒸的过程中利用温泉的蒸汽制作而成,但是只有有限的温泉才含有能令面团质地松软的小苏打成分和适合蒸制的高温蒸汽,因此现在的温泉馒头大多仅是在温泉地制作或出售的馒头。