醋可以解酒，喝醋解酒不靠谱，不仅没有科学依据。而且酒精对胃黏膜已经形成了强烈的刺激，此时再喝醋还会加重对胃黏膜的损害。醉酒之后，应对方法是大量补充水分，促进酒精代谢、改善脱水，缓解不适。
喝酒之后就不容易喝下去东西了有人称喝酒之后喝点醋可以解酒，其实这种做法没有任何科学依据，而且也起不到解酒的作用。酒精的有效成分是乙醇，乙醇在进入人体后，会氧化为二氧化碳、水，并最终进入糖代谢的过程，而且喝酒之后有人易出现低血糖，所以饮酒后喝适量的糖水对于缓解酒精对人体的伤害有一定的好处，也可以用蜂蜜水代替。
白醋不可以解酒。
醋解酒的原理是：酒中的乙醇与醋中的有机酸起脂化反应，从而降低人体内乙醇的浓度，达到解酒的效果，而这里的醋指的是食醋，而不是白醋；白醋的主要原料是水、大米、食用酒精、食用盐。所以白醋不可以解酒。
扩展资料：
正确的解酒方法
1、花露水醒酒法：洒数滴花露水在热毛巾上，轻轻擦试醉酒者的胸背，肘和太阳穴等处就可明显减轻其醉意。
2、吃水果或者喝水果汁解酒。比较常见的解酒水果有葡萄、苹果、橙子、梨、甘蔗等等。而且有些水果除了醒酒之外，还有催吐、缓解头疼等功能，是比较健康经济的解酒方法。
参考资料来源：百度百科-解酒法
参考资料来源：百度百科-白醋
