汤饺子怎么做才好吃？不妨尝试一下我介绍的做法，一定会好吃的哦。
食材：
主料
煮好的.饺子
鸡蛋
辅料
葱花适量
芝麻适量
做法如下：
步骤一
锅里添水烧开，打入鸡蛋，在锅里搅散。
步骤二
加丸子，煮两三分钟。
步骤三
待锅内沸腾，加入盐味素适量！加煮熟的饺子开锅后撒葱花加香油出锅
小贴士
饺子不可以煮太久，汤进入饺子味道会变淡
附：汤饺子制作方法
制作材料
熟中肉丝5钱25克，芝麻油2。5克，豆油10克，酱油5钱，精盐10克， 胡椒面0.5克，熟芝麻面0.5克，葱末I0克，味粉0.5克， 辣椒面1克，牛肉汤2.5克，面粉150克，牛肉10O克， 大豆腐100克，绿豆芽100克。
制作方法
1、将肉剁末。豆腐挤出水分，绿豆芽烫好挤丢水分，将肉末、豆腐、绿豆芽剁成末放在一起，加入豆油、精盐(5克)、酱油[15克)、葱末、胡椒面拌匀为饺子馅。
2、用60克水将面粉和成团，醒好后搓成长条，下成12个剂子擀皮，包成饺子。
3、锅内放入煮肉汤，汤开放入饺子，煮熟后捞出，加入牛肉丝、辣椒汁、芝麻面、芝麻油，另外还要倒入各种调料调好的原汤。
饺子馅才是饺子的重点，一口咬下去，鲜嫩多汁，回味无穷。所以对于饺子馅的制作就很关键啦。我们平时吃的饺子馅的种类就很多，比如白菜馅的、韭菜馅的、猪肉的、羊肉的。总之就是各种各样的口味任你选择，只要你喜欢，饺子可以为你包下整个世界。【饺子的做法】
对于饺子的做法在几千年的发展中也逐渐变得丰富，下面就来给大家介绍几种我们常见饺子的做法吧。
1. 汤饺
汤饺又名水饺，顾名思义就是带汤的饺子啦。我们将水煮开后再将包好的饺子下锅，待煮熟后捞出来放在我们提前熬制的汤中。汤饺的重点在于汤，汤入味即饺子入味，这碗汤往往加以丰富的食材和配料，在获得饺子的满足后还能品一口鲜汤。其实汤饺的制作方法最简单，在家里做也很方便。
2. 蘸饺
蘸饺跟汤饺完全相反，蘸饺是没有一点汤的，煮熟后直接捞出来，有时候为了口感更好会在凉水里过一下，口感更清爽。在川渝地区煮饺子的时候都会放几片蔬菜进去，就是避免在吃的时候觉得腻，蔬菜可以中和味道吃起来口感更佳。又或者直接捞出放在盘子里，蘸饺的旁边必不可少的就是一份蘸料了，小小的一份蘸料其实里面放在很多种调料，比如说葱、姜、蒜、花椒、生抽、香油、辣椒油等等。吃的时候用筷子夹起一个饺子在蘸水里蘸一下，别提多美味了。
3. 蒸饺
蒸饺相比上面两种做法来说更飘香四溢。在锅中加水，将包好的饺子放在蒸锅中，一般的话蒸15分钟就可以了。你可以不用在锅面前守着，饺子的香气自然会飘过来叫你。记得以前上学的时候，早自习结束就会出去买早餐，刚走到小吃街的门口，蒸饺的香气就扑过来了，每次都会走上去说老板，来一笼蒸饺。要是口味比较重的话，还可以加一些陈醋或者辣椒油，总之吃到你满意为止。
4. 煎饺
对于煎饺我才是有话说的了。在学校印象最深的就是在一个超大的平底锅里，整整齐齐的放满一锅的饺子，滋上油，在剪上两三分钟后盖上锅盖焖五分钟，起锅之前将打好的鸡蛋液均匀的倒在饺子底部，撒上芝麻差不多就可以出锅啦。在上海，他叫锅贴，其实就是煎饺的一种，对于一个吃货来说，好吃最重要。那个煎饺咬一口香香脆脆，里面的汤汁还流出来，简直让人胃口大开。
