常见温性蔬菜有：心菜、蕃茄、豇豆、四季豆、芋艿、鸡毛菜、土豆、花菜、花椰花、黑木耳、刀豆、银耳、山药、松子仁、芝麻、洋葱头、蘑菇、香菇、蚕豆、花生、毛豆、黄豆、黄豆芽、白扁豆、豌豆。
粮食组：大米、灿米、玉米、红薯、粳米、赤豆及其制品。
动物性食品组：猪肉、鹅肉、鲤鱼、青鱼、鲫鱼、鲢鱼、鳗鱼、鲥鱼、黄花鱼、带鱼、鲍鱼、甲鱼、泥鳅、海蜇、乌贼鱼、鸡血、鸡蛋、鸽蛋、鹌鹑肉、鹌鹑蛋、海参、燕窝。
奶及奶制品、大豆及大豆制品组：豆奶、豆制品。
水果组：苹果、葡萄、柠檬、乌梅、枇杷、橄榄、李子、酸梅、海棠、菠萝、石榴、无花果、熟菱角、熟荸荠。
温性食品有：面粉、豆油、酒、醋、生姜、葱、蒜、胡萝卜、韭菜、葡萄、荔枝、莲子、大枣、胡桃、乌梅、李子、栗子、橘子、桃、龙眼、橄榄、鸡肉、羊肉、鹿肉、鲫鱼、黄鳝、虾、鲥鱼等。
儿菜既不是凉性，也是热性，而是温性，是芥菜的一种，是营养价值较高的蔬菜植物。儿菜一般在秋季进行种植，种子催芽后播撒在中性土或微碱性土中，培育出苗后，适量的浇水和施肥，还要适当的喷洒杀菌药剂，会11～12月之间，植株可成熟。
儿菜是温性儿菜又叫抱子芥、南充菜和娃儿菜，是芥菜的一种，属于两年生农作物植物。植株的茎部肥大，外形和甘蓝相似，叶片白绿，口感甜脆，可以炒食、煲汤食用或凉拌食用，营养价值较高。植株也叫抱子芥，不过在重庆省和四川省被称为儿菜。
儿菜主要的繁殖方式是播种繁殖，一般适合在秋季进行，不过播种前需要给种子进行催芽处理。可以先给种子消毒，消毒后将种子可放在水中浸泡，催芽后可进行播种。种子的生长周期为3～5个月，一般在11～12月之间成熟，可进行采收。
在播种前需要注意，要使用微碱性土或中性土种养，有利于植株发芽和生长。植株喜温，发芽的温度要控制在20～28度之间，适合植株生长的温度在12～22度之间，若温度过高会抑制植株的生长。播种后，要适量的浇水和施肥，有利于植株生长。
儿菜在生长期间易受病虫侵害，在养护期间需要给植株定期喷洒杀菌药剂，一般可15～20可喷洒1次多菌灵或百菌清药剂，进行杀虫抑菌。若后期植株得了病或受蚜虫侵害，要及时摘除病叶虫叶，给植株使喷洒杀毒矾或链霉素等药剂，进行除虫除病。
