食材用料
橙 1个相克食物
猕猴桃 2个相克食物
红心火龙果 半个
蓝莓 10颗相克食物
水果拼盘的做法
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1.橙一切为八，橙皮剥到2/3处。
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2.橙皮中间切一刀。
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3.把一半橙皮转到橙下，剩余7块也如此处理。码在盘中。
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4.猕猴桃去皮用直饮水洗净。
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5.切成薄片叠好码在盘中。
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6.半个火龙果再一切二。
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7.去皮切薄片。
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8.蓝莓用直饮水洗净。
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9.把火龙果一片叠一片码在盘中，蓝莓作为花蕊。
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10.成品图。
小贴士
火龙果容易折断，片要切的薄一点。
拼盘易做，水果难切，其实只要找到窍门，就可以快速搞定，十分钟就可以为家人和朋友奉上一份美味又好看的水果拼盘啦。
工具/材料常见水果，水果刀，不锈钢调羹，果盘，砧板
01首先我们将水果洗净并擦干，这里我选用的家里常备的橙子、苹果、猕猴桃三种水果。为了保证口感和新鲜度，橙子的保鲜时间最长，先从橙子下手，其次是猕猴桃，苹果最容易氧化变红，所以最后处理。
02将橙子两头去蒂，切5mm左右厚度，根据橙子品种，有的皮厚实的需要切的更多。此举是为了后面果皮果肉更容易分离。
03橙子对切后，每半个切三瓣（切四瓣太小），切好后在果皮与果肉相接处用手轻轻一撕，撕到1/3~1/2处即可，两分钟，橙子就已经处理好了。
04接下来我们处理猕猴桃，同样两头去蒂，因为猕猴桃较软而两端较硬，如果不先处理两头，在后面处理的话可能以为用力抓住猕猴桃导致变形难看。
去蒂后从中间对切。
05接下来的处理需要一点点的耐心和温柔，将调羹慢慢从猕猴桃果皮与果肉接合处插入，猕猴桃的果皮还是有一定韧性的，只要不是蛮力或者水果不新鲜，不会容易坏的。
完全穿过后慢慢转动水果，一个完整的果肉就呈现在面前了，同样的步骤处理好另一半。最后切片。
06苹果是最容易处理的，削皮，去核，切片即可。
07最后装盘，给家人做的一份简单美味、营养丰富的水果拼盘就完成了。
特别提示苹果中含有大量的维生素C，又名L-抗坏血酸，是一种抗氧化剂，非常容易被氧化，苹果被表皮包裹，一旦被切开或咬后，其果汁中的维生素C会迅速被氧化成氧化型的维生素C，切口面的颜色就会由浅变深，最后变成深褐色。把切开的苹果放入盐水中沉浸3到5分钟。之后把苹果取出，清洗。苹果切片能保持不被氧化一段时间。
1、西瓜先洗净皮，橙子、紫葡萄、牙签洗净，葡萄少入镜4颗。
2、西瓜较大，可切成三大块。
3、西瓜和皮切分开，切的时候要轻点。
4、西瓜切稍厚点的片。
5、剩下的西瓜均切厚一点的片。
6、然后码入盘中。
7、用刀把西瓜皮削薄一些。
8、在西瓜皮上划几刀。
9、弯曲后用牙签固定，紫葡萄插在牙签上面。做好后再放入果盘的中间。
10、橙子切成4小块或8小块，用刀把果肉和皮分离一半，不切断，皮切出图中的样子。
11、往里凹。
12、把橙子放入盘中，果盘中间再放上紫葡萄。放上牙签即可。
