一般椰子肉是指切开椰子后看到的乳白色的椰子果肉。可以直接生吃，吃起来很甜。咀嚼时可能会闻到新鲜的椰奶味。椰子肉含有蛋白质、碳水化合物、油脂、纤维素、维生素、矿物质等物质。
椰子肉除了生吃哇，还可以搭配其他食物做成成熟的菜肴，比如常见的椰子鸡汤、椰子糯米蒸鸡饭等。还可以加工成椰肉干、椰浆、椰子蛋白、椰子奶粉和椰子油等。吃法很多，可以根据自己的需求和喜好来选择。
