根的作用：根(root)植物学名词，一般指植物在地下的部位。主要功能为固持植物体，吸收水分和溶于水中的矿物质，将水与矿物质输导到茎，以及储藏养分。许多植物的地下构造本质上为特化的茎(如球茎、块茎)，根与枝不同处主要在于缺少叶痕与芽，具有根冠，分枝由内部组织产生而非由芽形成。根是植物的营养器官，通常位于地表下面，负责吸收土壤里面的水分及溶解其中的无机盐，并且具有支持、繁殖、贮存合成有机物质的作用。
根的主要生理功能有：
1、吸收：根最主要的功能是从土壤中吸收水分和溶于水中的矿物质和氮素（如CO2、硫酸盐、硝酸盐、磷酸盐及K、Ca、Mg等离子）。
2、固着与支持：根深深扎根于土壤之中，以其反复分枝形式的庞大根系，和根内部的机械组织共同构成了植物体的固着、支持部分，使植物体固着在土壤中，并使其直立。
3、输导作用：根不仅可以从土壤中吸收水分、无机盐等，还要将这些物质输送到茎，以致整个植物体。
4、合成：根可合成某些重要的有机物，如十几种氨基酸、生物碱、有机氮、激素等都是在根中合成的，其中的氨基酸再输送到生长部位进一步合成蛋白质。
5、贮藏与繁殖：根由于其薄壁组织较发达，常具贮藏工能，贮藏物有糖类（甜菜）、淀粉（红薯）、维生素、胡萝卜素（胡萝卜），当然根中含量最多的还是水分。
根的结构：
根分为根尖结构、初生结构和次生结构三部分。根尖是主根或侧根尖端，是根的最幼嫩、生命活动最旺盛的部分，也是根的生长、延长及吸收水分的主要部分。根尖分成根冠、分生区、伸长区和成熟区。根生长最快的部位是伸长区。
伸长区的细胞来自分生区，由根尖顶端分生组织经过细胞分裂、生长和分化形成了根的成熟结构，这种生长过程为初生生长。在初生生长过程中形成的各种成熟组织属初生组织，由它们构成根的结构，就是根的初生结构。
