1、黄秋葵洗净切片备用。
2、锅内放入适量的食油，开中火。
3、锅热倒入鸡肉翻炒，鸡肉炒香后放入黄秋葵继续炒。
4、加入适量的盐、黄酒继续炒。
5、菜熟加入适量的味精、胡椒粉拌匀即可。
用料
主料
黄秋葵6根
鸡肉半只
辅料
胡萝卜
1/2个
调料
食盐
2克
姜
3片
料酒
5克
白胡椒
少许
秋葵鸡汤的做法
1.准备好食材，鸡肉洗净后加少许盐、料酒、白胡椒粉腌制入味备用
2.秋葵洗净，置于案板上
3.用刀切去秋葵的蒂头，弃用
4.再将秋葵切成3厘米长均匀小段，胡萝卜也切成大块备用
5.腌制好的鸡肉放入砂锅内，加入适量的水，放入姜片，大火煮开，倒入胡萝卜块，调成小火煮30分钟
6.最后倒入秋葵煮10分钟，喜欢喝浓汤的或者煮更长的时间
1、材料：鸡胸肉150公克，秋葵100公克，蒜头2颗，橄榄油1/2茶匙，酱油1大匙，糖1/2茶匙，盐1/2茶匙，酒1茶匙，酱油1茶匙，水1大匙，太白粉1/2茶匙。
2、鸡胸肉切丁，加入腌料搅拌均匀放置15分钟。
3、秋葵洗净；蒜头切片备用。
4、煮一锅水氽烫秋葵，捞起冲冷水后切丁；放入鸡丁氽烫至八分熟后，捞起沥干备用。
5、取一不沾锅放油后，爆香蒜片，加入秋葵及鸡丁拌炒后，再加入调味料拌炒均匀即可盛盘。
