都不是，钢炭是木炭中的一种，不能用来取暖和烤东西。 碳是一种非金属元素，位于元素周期表的第二周期IVA族。拉丁语为Carbonium，意为“煤，木炭”。碳是一种很常见的元素，它以多种形式广泛存在于大气和地壳和生物之中。
碳单质很早就被人认识和利用，碳的一系列化合物——有机物更是生命的根本。碳是生铁、熟铁和钢的成分之一。 碳能在化学上自我结合而形成大量化合物，在生物上和商业上是重要的分子。生物体内绝大多数分子都含有碳元素。
扩展资料
碳的化合物中，只有以下化合物属于无机物：碳的氧化物、碳化物、碳的硫属化合物、二硫化碳(CS2)、碳酸盐、碳酸氢盐、氰及一系列拟卤素及其拟卤化物、拟卤酸盐，如氰[(CN)2]、氧氰[(OCN)2]，硫氰[(SCN)2]，其它含碳化合物都是有机化合物。
由于碳原子形成的键都比较稳定，有机化合物中碳的个数、排列以及取代基的种类、位置都具有高度的随意性，因此造成了有机物数量极其繁多这一现象，现代人类发现的化合物中有机物占绝大多数。有机物的性质与无机物大不相同，它们一般可燃、不易溶于水，反应机理复杂，已形成一门独立的分科——有机化学。
参考资料来源：百度百科-碳
做一个密封的土窑,把伐下的木材被埋于土窑之中，木材在高温密闭环境下，不完全燃烧，而成为钢炭。
钢炭，是因为炼成的炭相互碰撞时有金属碰撞之声，故称钢炭。
知道普通木炭与钢炭的区别吗？
普通木炭制作非常简单，木材完全燃烧后，在未风化之前，置于容器中与空气隔绝，就可制成木炭。普通木炭质软，极易燃烧，风化很快，不能持久，温度也不高。
但是经过土窑密闭，在不完全燃烧状态下制作而成的钢炭，质硬，能持久耐烧，并且温度更高，无烟，适宜市民取暖。
